西路学校八一班 包金伟 <p class="ql-block"> 新的一年已过去十天，我想为家人做饭 ，想给亲爱的爸爸妈妈新年的惊喜祝愿。 所以想做一个象征团圆的自制“披萨”，前一天晚上我就开始准备，把面粉放点水使它发酵。</p> <p class="ql-block"> 早上7点，我就来到了厨房，首先煮妈妈最喜欢吃的冬寒菜稀饭，开中火煮在一旁。就开始准备做“披萨”的食材：先在泡好的面粉中加入适当的磕粉调匀，再打两个鸡蛋在小碗中，取出蛋黄，将蛋清打至白色泡沫状后加入少许牛奶粉调匀。接着倒入发面中搅匀。将火腿切成小圆片，小葱切细备用。</p> <p class="ql-block"> 制作过程：把电烤炉先预热，倒入适量的色拉油搅平。然后从中心缓缓倒入发面，使它成圆形，显得更加美观。接着把小圆形火腿片放上去，盖上盖子烤7分钟。之后打开盖子翻面，再烤2分钟，继续又翻面铺上小葱烤1分钟。出锅！那香喷喷的味道立即扑鼻而来，金黄的颜色不禁使人垂涎欲滴，随后切成六等份装盘，自制“比萨”就大功告成了！</p> <p class="ql-block"><i style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);">我相信，用心做出来的自制“披萨”一定会有另一番风味！</i></p> <p class="ql-block"><i style="font-size: 15px; color: rgb(128, 128, 128);">自制''披萨''大功告成!～(~￣▽￣)~～</i></p> <p class="ql-block"> 接下来，我回房间继续完成没做完的手抄报。时间过的可真快，不一会儿就又到做中午饭时间了。</p><p class="ql-block"> 中午我准备做三道菜:腊肉板鸭烧土豆、凉拌菜和豌豆尖蛋汤。</p><p class="ql-block"> 第一道菜：烧土豆。材料准备，把土豆、腊肉、板鸭、大葱、青椒、泡生姜、泡辣椒和干海椒切好。</p> <p class="ql-block"> 制作过程：先将锅预热，加入一些猪油，倒入腊肉翻炒出油，再放入泡生姜和泡海椒翻炒，炒香后倒入板鸭继续翻炒，随后倒入土豆和少许生抽搅匀并加入适量的开水，盖上盖子焖大约15分钟。土豆焖好后，放入大葱青椒翻炒，装盘就👌了。</p> <p class="ql-block"> 趁着焖土豆这个时间，我把凉菜做了，这个比较简单，把泡豇豆和泡青菜秆切成2厘长装入盘，放少许辣椒面和味精调匀即可。</p> <p class="ql-block"> 第三道菜：豌豆尖蛋汤。打2个鸡蛋并搅匀，油放入锅中，把蛋放进去煎好，然后放入碗中备用。再往油锅中倒开水，放少许盐和味精。接着把汤盛入装有豌豆尖碗中，放上刚煎好的鸡蛋块！</p> <p class="ql-block"><i style="color: rgb(128, 128, 128); font-size: 15px;">温馨提示：豌豆尖一定不能放入锅中煮，这样才能保证汤的清香哦！</i></p> <p class="ql-block"> 我们一家人围坐在餐桌前，津津有味的吃着，别提有多美味了！</p> <p class="ql-block"> 晚上，我们要去走人户，所以没准备做晚饭。但收拾厨房的后续工作已经让我觉得父母的不容易。今天虽然很累，但我过得很充实，使我深有感触：我们一定要体谅父母，她们很辛苦，所以我们一定要好好学习，长大报答父母的恩情！</p>