<p class="ql-block">元宵传统文化</p><p class="ql-block">正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">今天，我们来做一个特别的紫薯红豆元宵。</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">一，</span><span style="color: rgb(176, 79, 187);">首先，把紫薯切片，放入锅中蒸熟，压成薯泥，少量多次加入糯米粉搅拌均匀。活成面团备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">二，</span><span style="color: rgb(176, 79, 187);">把红豆红枣蒸熟，可以根据自己喜好加入白砂糖 ，搅拌，压成泥 ，搓成小丸子做成元宵馅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">三，</span><span style="color: rgb(176, 79, 187);">把紫薯面团轻柔成条状，切成小份，成圆片状，把红豆馅包进去。跟包饺子一样。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">四，</span><span style="color: rgb(176, 79, 187);">红薯元宵包好后，搓成圆圆的球形，沾点水 ，外面再裹一层芝麻，这样口感更加香甜可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">五，</span><span style="color: rgb(176, 79, 187);">全部做好就可以下油锅炸了，油温时入锅，炸至表面金黄就可以出锅啦。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">六，</span><span style="color: rgb(176, 79, 187);">紫薯元宵成品出锅啦！趁热吃吧。外酥里糯。又香又甜。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 祝老师和同学们元宵节快乐！</span></p>