寿司·体验·心有所感

肉多多

　　 平日里，做菜的往往都是长辈们，我们这些小辈只管吃，抓起碗一顿狼吞虎咽，甩下碗就是溜之大吉，只留下一片狼藉。趁着这次社会实践活动，我买了些食材，准备大显身手，亲手制作出能与家人分享的新奇玩意儿——寿司。

　　寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法。

　　 首先，我们准备的材料有：大片的海苔、米饭、黄瓜、香肠、肉松以及沙拉酱。以上食材可根据个人口味在制作过程中酌情添加。

　　接下来，将香肠与黄瓜按在砧板上，并将其切丁，混合在一起，以便待会儿将它们加入寿司中。

　 　接着，取出事先准备好的海苔，铺在根根有间隙的木竹板上——这个板子可有可无，个人认为其最大的作用就是将寿司较为紧实地卷好。

　 下面才算真正步入主题。从电饭煲中取出适量煲好的米饭，要小心翼翼地铺在海苔上，尽量避免使海苔破损，否则寿司的成品会不太美观，甚至散掉；并且米饭要尽量铺得均匀有致，使它铺的面积大一点。值得注意的是，在这一步骤中取的米饭最好要少量，毕竟海苔可是很脆的。

　 　然后呢，依次在米饭上均匀的铺上香肠黄瓜与肉松，丰富寿司内在的配料，增加其在口感上的层次，力求使它既美观又可口。接下来，再在上面挤上适量沙拉酱，以匀称为最佳，可以进一步增加它在味道上的层次。

　　最后，再将寿司卷起来，将其切成一团团，差不多就大功告成啦！现在，是时候开始享受了！

　　 与家人们一同分享亲手制作的佳肴美馔，真是双重的享受！本次活动意义非凡，既让我体会到了平日里家人们做菜的辛苦，收拾狼藉桌面的不易，又让我有机会向他们展示我的感恩之心，让他们也能歇歇。从今往后，我也会多多承担家务，做我力所能及的事，既是为了帮他们分担压力，也是为了让我自己更早成熟。

　　 这次的体验，真棒！