春天多吃十种养生食物

心如

时令食物是补益佳品，顺着时令来饮食是最佳养生方式。那么春季吃什么养生呢?多吃以下十种食物！

春天养生食疗一：红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。

而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，红枣正是这样一味春季养脾佳品。

春天养生食疗二：蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气，润肠通便，春季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。

由于蜂蜜含有多种矿物质维生素，还有清肺解毒的功效，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品，因此，在春季，如果每天能饮用1一2勺蜂蜜，对身体有滋补的作用。

春季养生食疗三：韭菜

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神等功效。春韭菜味道鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，格外芳香可口。

春天养生食疗四：菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，春季上市的菠菜对防秋燥颇有益处，中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润噪。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，焯过水后捞出再炒。

春季养生食疗五：山药

山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾，增强人体抵抗力。

春天养生食疗六：荠菜

荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。

春天养生食疗七：香椿

香椿芽的维生素含量，香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素，是每年春季蔬菜之冠。

香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴，其新枝嫩叶口感最好。味美香醇，还有增进食欲，泽肤健美的效果。

春天养生食疗八：桔子

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

春天养生食疗九：莴笋

莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。

莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

春天养生食疗十：豌豆苗

可分为春、秋、冬季节播种的豌豆苗，富含了很多的B族维生素、维生素C和胡萝卜素，油而不腻的口味让肌肤也变得很清爽，加上富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便畅通。