<p class="ql-block">寒假期间，我在妈妈的指导下学会了我最爱吃的——凉拌土豆丝！相信和我一样钟爱此菜的大有人在吧！哈哈😄。</p> <p class="ql-block">我先给土豆洗个冷水澡，然后给它理理发，去皮，擦丝我还要教大家一招，把筷子插进土豆，这样拿着筷子擦，就不会担心擦到手了！</p> <p class="ql-block">然后烧水，水开烫土豆丝，过凉水。</p> <p class="ql-block">然后起锅烧油，看似最简单的一步，可吓得我胆战心惊。妈妈说锅烧干再放油，不然油会到处爆，我按妈妈说的做，可锅都冒烟了，吓得我以为要着火了，妈妈说快放油，油温高浇到调好的小料里才会香，我放的辣椒面才会散发香味，果然如此。</p> <p class="ql-block">给土豆丝浇上小料，拌匀，装盘，看着自己的劳动成果，心里别提多美了！以后我还会尝试其它美食，让爸爸、妈妈和我的家人，也感受一下我的孝心！</p>