爸妈,喊您回家吃饭! 金初少年李梓搏同学寒假实践。

并肩同行

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">🍓🍓🍓🍓🍓</p><p class="ql-block">总以为,孩子什么都不懂。偶然放手,才蓦然发现,孩子其实已在你眼皮下悄然长大……</p><p class="ql-block">平平常常的一顿饭,在大人眼里不过是生活的日常,但孩子却把它当作了生活的艺术!切菜造型、备料配色、起锅调味、装盘上席,一招一式,一丝不苟,那么讲究、那么投入、那么快乐……</p><p class="ql-block">看在眼里,暖在心头!</p><p class="ql-block">🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒</p> <p class="ql-block">一顿营养大餐,蔬菜是必不可少的。买菜是一定要买新鲜的蔬菜,一折就断、一掐就出汁、看着就精神的那种!</p> <p class="ql-block">美味的菜肴一定要选纯天然的佐料。葱、姜、蒜、花椒、辣椒……一样都不能少。</p> <p class="ql-block">汤是需要慢慢“煨”的,煨的时间越久,味道越长。难道这就是“欲速则不达”的道理?</p> <p class="ql-block">煮饭用时较长,那就给个优先权,把他当做一顿饭的“头等大事”吧!不过淘米可是个技术活儿,不能有丝毫的大意,稍有疏忽进锅的米可就“集体出逃了”。要时刻谨记,粒粒皆辛苦啊!</p> <p class="ql-block">汤煲上了,米下锅了,感觉心里踏实了不少。接下来该为彰显手艺的菜肴做准备了。土豆去皮很麻烦,却是一道必不可少的工艺。洗菜是个细致的活儿,菜梗上有泥土、菜叶上有青虫……好怕怕哦!不过为了给爸妈做一顿精致的感恩大餐,我也是拼了!</p> <p class="ql-block">十八般武艺,现在进入“刀术”展示。切肉难度等级C,动作要领:肉按紧,刀抓牢,厚度1㎜,屏住呼吸,气沉丹田,七分寸劲,嚓……,完美!(友情提示,专业表演,请勿模仿!🙈)</p> <p class="ql-block">啃完“硬骨头”,吸气吐纳一番,立时一身轻松,再次操刀感觉真的就像“切白菜”一般!西红柿粒状、红椒菱形、白菜长方形、土豆椭圆形……嚓嚓嚓……轻快的菜刀似乎也唱起了欢乐的歌儿!</p> <p class="ql-block">配菜装盘了!这个环节计算的可是我们艺术细胞的数量。黄色的土豆片搭配少许红色、绿色辣椒;鸡蛋待起锅后再撒点绿色葱花点缀;白菜梗是白色的,叶子是绿色的,配点红辣椒就更加令人爽心悦目啦!菜配好了,要想做出自己想要的菜式,关键还要看后期火候和调料分量的把握哦!压力山大,可又好期待呀!</p> <p class="ql-block">是该大显身手的时刻啦!围裙系起来,铲子拿起来,熊熊炉火燃起来……烧锅、放油、菜下锅、翻炒、调味……</p><p class="ql-block">咦,左手持的是啥“新式武器”?盾牌还是护目镜?小样,真有你的!🤗🤗🤗</p> <p class="ql-block">就这么简单,一盘盘美味佳肴“横空出世了”!可只有自己知道这背后的“心酸”,做炒肉时可是经历了好一番手忙脚乱,炒着炒着就冒烟了,可惜“碳烤肉”不在计划菜谱内啊?🙈好歹我及时顿悟,火速调火、料酒调味,几番操作终于制止了小炒肉的“变身大发”,回归到小炒肉原身🐯威武!</p> <p class="ql-block">盛汤,端菜上席……强忍着内心的小激动,小心的把自己的杰作一一呈现!咦,怎么老感觉还不够完美呢?嗯,我想想,对了,如此美味的菜肴上桌也该有个闪亮的姿势!我左看右看,玩魔术似的几番摆弄,👌,就是这个样子,大功告成!</p><p class="ql-block">各位观众,现在开始给我点赞吧!🤣</p><p class="ql-block">🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎父母评价:实践活动态度积极,对于菜式创作不拘泥父母传授,善于借鉴网络视频力量,积极开动脑洞创新,对品质要求严格,刀法略显生疏,火候、调味把握尚可,菜品色、香、味、形可评上乘!总体评价:有情、有心、有成、有前途!🥰</p><p class="ql-block">🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂🐂</p>