一次解锁核桃酥与花生酥

感恩，所有的遇见！

今天，打扫了一下家里春节剩下坚果，做了花生酥和核桃酥。

又酥又香，搅一搅、搓一搓、按一按、烤一烤，别提多简单了。

这次用了木糖醇，吃起来更健康、零负担。

赶紧看看把您家里的坚果也打扫一下，和我一起做起来吧！

一次解锁两种口味

准备35克核桃仁、35克花生仁（熟的）。

分别装入密封袋，用擀面棍儿稍微敲敲碎。

稍微敲碎，有一点颗粒状，嚼起来更有口感。

100克低筋面粉里加入40克玉米油、25克木糖醇、半个鸡蛋的全蛋液、2克无铝泡打粉、1克小苏打。

用硅胶铲翻拌均匀后，加入花生碎继续翻拌均匀。

另外准备一个容器放入100克低筋面粉、40玉米油、25克木糖醇、半个鸡蛋全蛋液、2克无铝泡打粉、1克小苏打。用硅胶铲翻拌均匀后，加入核桃碎继续翻拌均匀。两种口味的桃酥原料准备好了。

戴上一次性手套，将两种口味的材料分别搓成20克一个的小圆球。放到铺好油纸的烤盘上，用大拇指将圆球按扁。

200克低筋面粉，整整做了一烤盘。

刷上一层全蛋液。

撒上少许黑芝麻和白芝麻，用来区分两种口味。当然，不撒也可以。

送入预热好的烤箱，上下火力170℃，烘烤20分钟。剩下五分钟时注意观察上色情况。有必要的话及时加盖锡纸。

出炉放在凉架上晾凉。

房间里充满了核桃与花生的香气。

酥香可口，好吃到停不下来。

连同昨天做的贵妃饼传统宫廷饽饽——贵妃饼，装袋密封保存。明天去看望公公婆婆，他们老两口肯定又高兴的合不拢嘴啦！

说说小卡片

小时候，我们总以为长大了，就可以按照自己的想法生活。

可等到真正的长大了，才发现却是事事不遂人愿。

日子久了，对于各种不顺自然也就学会了低头。

渐渐的才明白，行走于世间，能够笑着低下头的人，才是真正的聪明人。