<p class="ql-block">今天是大年三十，我要准备烧一道大菜—红烧排骨。上网搜了如何制作的步骤：1.加点淀粉放入排骨，这样清洗使排骨洗得更干净。</p> <p class="ql-block">锅里放水、花椒和料酒，煮开，再l把花椒捞出，放入排骨大火煮开，撇去浮沫，捞出排骨沥干水分备用。</p> <p class="ql-block">准备些生姜、大蒜、红辣椒和八角。</p> <p class="ql-block">锅里放油，小火炒葱、姜，倒入排骨炒到微黄，倒入些料酒，炒几下，倒入生抽、老抽上色，放入辣椒和八角。</p> <p class="ql-block">用盘子盛出，放进高压锅里压一下，妈妈说这样排骨更容易熟.</p> <p class="ql-block">排骨炖得差不多了，再倒入锅里大火收汁，最后放点葱段，装盘出锅。</p> <p class="ql-block">我烧得排骨上桌了，吃起来味道不错！第一次做红烧排骨，成功了。哈哈😄</p>