<p class="ql-block">二十三糖瓜黏，二十四扫房日，二十五磨豆腐，二十六宰年猪肉，二十七杀年鸡，二十八把面发，二十九满街走，三十晚上，除夕守岁，玩一宿。”这句在河北流传很久的谚语将年根儿底下人们的生活演绎得紧张而有序。</p><p class="ql-block"> 大家每逢过年要准备许多好吃的东西，如磨豆腐、蒸豆包、蒸年糕等。“做豆腐有这么几道工序，洗豆子、磨豆子、加热水、过包、烧开了点卤水、压包，一般来说一斤豆子能出两斤半豆腐。”豆腐刚做出来，大伙第一件事就是吃热汤豆腐，新鲜嫩滑的豆腐，蘸着辣椒吃，再喝上一口浓浓的豆浆，那可是别有风味啊。</p><p class="ql-block"> 吃饱了，喝足了，人们就开始接着做冻豆腐、炸豆腐了。河北本地人讲究将过年食用的主食提前做好，存起来，过年时亲朋好友来了，主食一热再炒上几道下酒菜，一桌佳肴就端上桌了。</p> <p class="ql-block">磨好的豆腐</p> <p class="ql-block">扫房子</p> <p class="ql-block">蒸馒头</p> <p class="ql-block">蒸熟的年糕</p> <p class="ql-block">糖瓜粘</p>