逢简——梦里水乡

小木

出游前，他问“这回想去哪儿？” “逢简！” 每次，我都不假思索地回答。 逢简水乡，去了三次，还没看够！ 的确，逢简水乡满足了我对南粤乡村的基本想象与审美。 不是吗？有小桥、有流水、有人家，有好看的美景；有历史、有文化、有传承，有动人的故事。 逢简，我的梦里水乡。 一切美好，缘于初见。那是三年前，我们刚从高楼耸立车水马龙的闹市中钻出来，不到五分钟，就换了天地，进入了一个世外桃源。 一座城市也好，一座村庄也罢，如果有水相伴，那么，美就锁定了百分之八十。 一进入四周环水，水绕古屋的逢简，烦躁的心，立刻平抚得跟水面一般。 小桥流水，乌篷船，好像到了江南水乡，可两岸人家房屋的镬耳墙、山花砖雕，都在告诉你，这里是岭南水乡。 的确，逢简有“岭南周庄”的美称。 　　逢简水乡的历史，可追溯到汉代，而村史馆里有出土文物证实，大约3千多年前，这里是佛山顺德一带最早有人居的地方。 钟灵毓秀，人杰地灵，秀水丰田的逢简，这么一个小小的村子，就出了13个进士，还有一门8秀才，3兄弟同翰林。 眼前这座御赐“进士”牌坊，就是逢简的标志性建筑，是逢简人的骄傲。 原牌坊始建于明代，村里一个名叫梁乔升的人，中进士后在京城任职，工作勤勉，成绩显著，甚至誉满京城，皇帝为表彰他，御赐牌坊立于家乡逢简。 可惜原牌坊文革时推翻了。 2015年，在原址基础上重修建，就是现在看到的样子。 没见过以前的，但我想一定是以前的古朴敦厚，现在的更加富丽堂皇，气势恢宏。 　　牌坊的左手边，立碑记之。 碑文把牌坊的前世今生，写得清清楚楚，作者应是乡里的文人，骈文赋体，行云流水，文采飞扬，不愧进士之后！ 村里的书院。可惜，如今已废弃，杂草丛生。 　　这几年游走于岭南大地，访了近百村庄。应该说，逢村必有的格局元素：宗祠、社庙（左祖右社）村前的水塘。 这些村落多建于宋明时期，有的甚至早到汉代，逢简村即是。 他们的祖先多是中原一带南迁过来的。历经风雨沧桑，这些族群在南粤大地开枝散叶。 比起北方的村落来，宗族的意识强多了，人们寻根祭祖，薪火相传。 一看到这些宗祠，不由得想起了一个景象：很多村子，村口都有棵几个人拢不合的大榕树，那遮天蔽日的巨伞状树冠、那交错盘结的板状根、那飘逸无比的气生须，在南粤大地上，它们普通得不能再普通了，却又让人望而生敬，它们无声的伫立村头，像一座永恒的碑，又似一面不倒的旗，那是这个村的灵魂。 宋参政李公祠。为纪念宋代进士李仕修而建。李仕修本朝廷要官，晚年归故里，造福乡梓，仅桥就建了五座。 为民的官，百姓不会忘，几百年，上千年都记着。 村史馆里，记载着逢简的前世今生。 　　祠堂里精美的木雕。 当年的豪华，依稀可辨。 坐上乌篷船，可以周而复始，环游一周。 这简单实用的小船，才用来打鱼。 这可不是棵普通的树，它的出身说出来吓你一跳：御赐金桂。是光绪皇帝赐给本村的一个进士的，后来辗转几易其主，最后又回到逢简村。 石头上刻着桂树的不凡历史。 　　逢简环水，桥是路的枢钮。 一个小小的村子，别的桥不说，光上千年历史的就有两座：巨济桥、明远桥，都始建于宋代。 还有一座金鳌桥，也有三百多年的历史了。桥边有塑像有记载：它是清康熙皇帝御赐给太子老师刘文达的，仿皇家花园里的金鳌玉带桥而建。 与进士牌坊相连的巨济桥。 明远桥，有逢简第一桥之称。也是顺德一代保存最早的三孔石拱桥。 金鳌桥 金鳌桥下，刘云达的塑像。 　　觉妙净院，香火正旺。既是尼姑庵，又兼佛学院。据说这是明万历年间建的，前几年刚刚翻修，目前，是广东顺德地区最大的女众道场。 　　如此气派的庙院，坐落在水乡村中，更显高大上。 　　三年三进逢简，感觉不一样。 一进逢简，印象是：水道如网，房屋俨然，游人可数，街巷静悄，村民或打鱼下网，或莳弄菜园，前店后居，古朴清雅，如入世外桃源。 　　二进逢简。印象是：趋成繁华，风韵依然，游人如织，店铺兴旺。商家渐多，村人渐少。 　　三进逢简。入夜时分游，仍接踵摩肩，新楼林立，游船列队，华灯缤纷，笙歌婉转。 　　看过了逢简的历史遗迹，不禁赞叹哪： 上千年的河涌、古桥，越百年的祠堂、庵庙，御赐的牌坊、桂树，这还不叫资深古村叫什么？ 昨天的，并未完全消失，被传承下来；今天的，即将成为昨天。 社会在沿革中前行。 　　沿弯曲的河涌水道前行，徜徉在古朴的屋院巷间，景致如画，心自怡然。树上鸟鸣如歌，门前小狗护院，池里游鸭戏水，“有良田美池桑竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻……”这难道不是现代版的桃花源吗？ 其实，哪有什么世外桃源？ “心中若有桃花源，何处不是水云间？” 清新雅致的“青云客栈”，坐落在水乡的一角，便是静中更取静。 青云客栈的夜景。 水乡，少不了鱼，逢简的鱼美食，实在对我口胃。 　　鱼饼，味美极了，外酥里嫩，咬一口，Q弹。 还有鱼面，样似东北的饸饹条儿，那可是用新鲜的鱼泥做成的，软滑香糯，口留余香。 最难忘的，要属那碗刚刚手磨锅熬出来的黑芝麻糊，超市买的袋冲的简直味同嚼蜡。 第一次吃那黑芝麻糊，印象太深了。店主是个矮矮瘦小的老婆婆，本来肚子已经塞满了前一馆子里的鱼饼鱼面，见老婆婆那么大年纪，亲自磨面煮糊的，又那么热情招呼，“尝尝吧，我的糊好靓的啦！”于是，不忍走开。 往碗里剩糊的时候，我说“您少剩点吧，钱照付。我们刚在对面那家吃过饭，尝尝您的手艺就好。” 谁料一勺入口，满嘴溢香，敢说是有生以来吃过的最香的芝麻糊。 买单的时候，老人家非要每碗收三块，我们执意给了五块，她还连声说“谢谢，欢迎再来。” 第二次去逢简，我又想起了芝麻糊，于是走街串巷地去寻，按着记忆的方位找，连续转了两圈，可是，只找到了吃鱼饼鱼面的店，斜对面的那个小门脸儿应该是老婆婆的店，其实与其说是她的店，不如说是她的家，前店后屋的那种，她的店根本算不上什么正规的店，无名无匾，也就是一个小桌子。眼前那个该是她店的位置，却没有了那个矮小瘦瘦的身影。 第三次，也就是今年正月初六，我再次来到那个位置，别说老婆婆的店，这回连吃鱼饼鱼面的店也不见了，取而代之的是巷子两边新装修的灯火通明的一家挨一家大门脸儿。 那个老婆婆，哪有这么钱大气粗的底气？就连开鱼饼店的小伙子都没有。可是，老婆婆会去了哪儿？她还会靠卖芝麻糊为生吗？她能磨动那石磨吗？ 怏怏地走出这个巷子，肚子咕咕叫了，于是我们只好去了另一条巷子，那家第二次吃鱼饼喝芝麻糊的店。店主是一对正当年的夫妇，看样子，那门面比第二次去的时候，更讲究更排场了，鱼饼涨了价，芝麻糊也涨了价，还好，味道如初。 不变的是，店前的那盘现磨现制的石磨。成了招牌，带有演示性的招牌。 　　广东人过年，家家门口都要摆上两盆金灿灿的年橘，喻意吉祥。 眼前逢简水乡的村口，摆起了这么壮观的年橘金塔，灯光辉映中，煞是好看。 水中的“弯月”竟是实实的亮亮的，天上的月亮，倒显得苍白虚幻。 夜幕降临时，逢简就是梦幻仙境。华光绽放，异彩纷呈，直叫人分不清何处天上，何处人间！ 　　店铺关了，游人散了，船家歇了。 空气中氤氲着温柔，微风轻摇着列队的乌蓬， 此时的逢简，进入了梦乡......