<p class="ql-block"> 豆腐节是清远市佛冈县高岗镇社岗下村林氏族人元宵上灯习俗中独具特色的一项民间活动。</p> <p class="ql-block"> 据林氏族中长辈介绍，豆腐节起源于1609年，至今已经有412年的历史。当年正月十三林氏村民在祠堂上灯吃斋时，一位村民无意中将豆腐弄到另一位村民身上，引起了一场豆腐仗。第二年参加上年豆腐仗的村民喜添男丁，村民认为是豆腐仗能带来人丁兴旺，此后每年正月十三给祠堂上灯时都由丁头组织打豆腐仗，至今已经发展成全村老少全部参与的豆腐节。</p> <p class="ql-block"> 豆腐节的组织者是新丁会，由丁头（这一年最先出生的男丁是头丁，其父亲就是丁头）组织，于每年农历正月初八或初九召开，收集豆腐节所需的经费，并安排豆腐节的有关事项。</p> <p class="ql-block"> 元宵上灯祭祖是豆腐节的主要内容。豆腐节的灯每年都为四盏，买回来后放在丁头家里，由丁头负责安排，分正月十三、十四、十五三天上灯，分别挂在三个祠堂和私香火堂。正月十三中午十二点左右，当年所有添丁者敲锣打鼓集中到丁头家迎灯，下午二点至三点上灯。上灯时先挂林氏大祠堂的灯，再挂各私香火堂的灯。迎灯后才把豆腐运过来，下午三点打豆腐仗。</p> <p class="ql-block"> 打豆腐仗是豆腐节最精彩的活动。随着上灯的鞭炮声响起，男女老少便开始分发豆腐。互相掷豆腐时，可以掷向任何人，被掷中的人认为是吉祥如意的好兆头降临，同时也将豆腐掷向对方。特别是当添丁队伍在锣鼓喧天声中从祠堂出来时，等在门外的人们便与添丁队展开一场激烈的掷豆腐的战斗，继而一涌而上，几个人一齐围攻一个添丁的人，远掷近抹，欢笑声、锣鼓声汇集在一起，场面非常热闹。接着，添丁队在锣鼓队的陪同下，到各私香火堂上灯，一路上，边掷豆腐边行，留下其他人在祠堂门口继续互相掷豆腐嬉闹，直至将所有的豆腐掷完为止。</p> <p class="ql-block"> 特别是当添丁队伍在锣鼓喧天声中从祠堂出来时，等在门外的人们便与添丁队展开一场激烈的掷豆腐的战斗，继而一涌而上，几个人一齐围攻一个添丁的人，远掷近抹，欢笑声、锣鼓声汇集在一起，场面非常热闹。接着，添丁队在锣鼓队的陪同下，到各私香火堂上灯，一路上，边掷豆腐边行，留下其他人在祠堂门口继续互相掷豆腐嬉闹，直至将所有的豆腐掷完为止。</p> <p class="ql-block"> 豆腐节以豆腐为主要道具，以相互掷豆腐为娱乐和祝福方式，形式独特，群众参与性强，在民间流传了几百年，生动地记录了佛冈县高岗地区普通百姓的生产和生活习俗，是研究佛冈地区的经济社会发展和民族迁移等不可多得的宝贵资料。另外，豆腐节不仅记录和传承了民间几百年的豆腐制作工艺，而且还传承了古老的粤剧曲牌【撞点头】，具有较高的学术研究价值。</p> <p class="ql-block"> 还记得2011年2月15日，在佛冈县高岗镇社岗下村的豆腐狂欢节上，一块六吨重的水豆腐诞生，当天获得上海大世界吉尼斯总部颁发的吉尼斯纪录证书，被确认为“最大水豆腐”。经测量，该豆腐长3.49米，宽3.45米，高0.38米。</p> <p class="ql-block"> 目前，豆腐节已被列入广东省非物质文化遗产名录。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> （以上部分文字和图片选自百度文库，如有侵权请联系编辑者进行处理。）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：何海婷</p><p class="ql-block">审核：课题组成员</p>