浙江特色掛面村

王宗耀

年前，赴浙江金华浦江县檀溪镇潘周家村,拍摄具有地方特色的“挂面村”。村民们利用晴好天气，每家每户都忙着加工、晾晒手工挂面，放眼望去满村都是“面如瀑”的场景，微风吹来，排列成行的细长面条如岸边垂柳一般轻摇，阵势蔚为壮观。

秋阳高照时分，雪白的面条反射着白光，在黛瓦灰墙的老屋衬托下，你肯定会发现那种手工制作的面条，以一种质朴的乡土气息透露出江南古镇的深厚底蕴。

潘周家村的手工面已经有六百余年历史了，清乾嘉年间，当地有一位乡绅以此来招待文友，后来他的学生、金殿传胪戴殿泗还将此面进贡朝廷，从此手工面享誉江南。

 

檀溪镇的潘周家村由潘周两大姓氏的后人集聚而成。古村至今还保存着数座明清时期的厅堂，雕梁画栋，轩敞高阔，几百年的风云凝结在精美绝伦的牛腿雀替和雕花窗板的榫眼中。