<p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(63, 63, 63);">让蒸出的鱼毫无腥气，吃起来满口清新，带有丝丝果香，微辣的口感，让你时刻充满食欲！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(63, 63, 63);">做法超简单，点火开蒸到入口只需十分钟！非常简单快捷，让厨房没有讨厌的油烟味，清爽开胃又健康的菜，极力推荐。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">柠檬蒸鱼</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="background-color: rgb(255, 169, 0); color: rgb(237, 35, 8); font-size: 15px;"> 准备食材 </span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">新鲜鱼段、葱姜蒜、香菜、料酒、盐</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">胡椒粉、糖、柠檬、酱油、小米辣</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="background-color: rgb(255, 169, 0); color: rgb(237, 35, 8); font-size: 15px;"> 具体步骤 </span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">将新鲜鱼段进行处理分割</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">将切割好的鱼段</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">用料酒盐胡椒粉略腌</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px; color: rgb(63, 63, 63);">蒸鱼的盘子底部放上葱段、姜片</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">再放上腌制过的鱼段</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">小米椒、香菜、生姜、大蒜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">分别切成碎末备用</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">把酱油、柠檬汁、糖混合均匀</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(63, 63, 63);">放入姜末、蒜末、辣椒末拌匀备用</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">在鱼段淋上调好的碗汁</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">放入水烧开的蒸锅</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">大火蒸约八分钟</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(63, 63, 63);">取出后放柠檬片和香菜点缀即可</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="background-color: rgb(255, 169, 0); color: rgb(255, 255, 255); font-size: 15px;">小贴士 </span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">1、本做法同样适用于其它可清蒸的鱼类。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">2、小米椒很辣，可以根据自己的口味增减，或者用普通的红辣椒代替。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">3、没有柠檬蒸鱼酱油，可用普通的生抽来代替。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(63, 63, 63); font-size: 15px;">4、蒸鱼要水开之后才能把鱼放入锅中蒸，且要大火，高温能把鲜味和汁水锁在鱼肉里，蒸鱼的时间根据鱼的大小适当调整。</span></p><p class="ql-block"><br></p>