生活小记 (1) <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2021.2.6 星期六 天气：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(一)</p><p class="ql-block"> 今天2月6日，老师让我们水培一头蒜。</p><p class="ql-block"> 我在厨房收纳架上的塑料袋里翻腾出几头蒜，挑选了一头看上去还算顺眼的作为水培对象。</p><p class="ql-block"> “水培”不就是把蒜放水里，让它生长吗？这还不是小菜一碟吗？简单——我把这头蒜直接放到碗里，并往碗里倒了将近三分之一的水。完成！剩下的任务——坐等它长大。顺便小声地、偷偷地告诉你，我的这项作业没有告诉妈妈，完全是我自己独立完成了“选种”“坐苗”“上水”！嘿嘿，我厉害吧！</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我还是不放心，时不时地偷偷看看它是不是“活了”。由于它泡到水里还没有一天，所以没有太大的变化。总体来看水培的蒜比平常的涨了不少。每个蒜瓣的皮像湿衣服一样紧紧贴着蒜瓣。蒜根部的皮有明显的破裂痕迹。</p> 生活小记 (2) <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2021.2.8 星期一 天气：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(二)</p><p class="ql-block"> 今天我看了一眼被放在阳台上的小蒜苗。小蒜苗长了一些绿色的芽，水培蒜苗的水可以闻到一股一股大蒜的气味。小蒜苗的根部(底部)长出了很多类似于草根的“小触手”，摸起来硬硬的、滑滑的，舒服的不得了，不得了。</p> 生活小记 (3) <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2021.2.10 星期三 天气：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(三)</p><p class="ql-block"> 今天早上我发现我的小蒜苗长高了很多。每个蒜瓣上都长出了蒜苗，好几个蒜苗都长歪了，唯有一个小芽亭亭玉立、鹤立鸡群，漂亮极了。小蒜苗的根部的“小触手”都长了昨天的好几倍大，长得范围也比昨天大了许多。</p><p class="ql-block"> 别人都说竹子长得快，而我的小蒜苗一点儿不比竹子逊色。</p> 生活小记 (4) <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021.2.15 星期一 天气：风</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(四)</p><p class="ql-block"> 2021年2月11日除夕，我奶奶要回老家过年，于是我便带着我的小蒜芽一起回老家了。</p><p class="ql-block"> 老家有点冷，蒜芽长得比较慢，有几根已经长到10厘米左右了。蒜芽终于在寒冷的冬天蜕变成了蒜苗，嫩嫩的和春天刚从土里的冒出来的野草苗没有多大的区别。往下，蒜苗叶子和蒜瓣中间有一小节看起来圆圆的，摸上去硬硬的小圆柱。再往下，蒜瓣长得胖胖的，用手摸起来好像长了一些小疙瘩。</p><p class="ql-block"> 我们初四回家，于是小蒜苗又和我们一起踏上了回家旅程。不幸的是，在回家的路上我没有保护好我的小蒜苗，上车时小蒜苗掉到了地上，两个叶子折了。</p> 生活小记 (5) <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021.2.17 星期三 天气：晴</p><p class="ql-block"> 我的小蒜苗(五)</p><p class="ql-block"> 今天初六，我用直尺测量了一下我的小蒜苗。有的小蒜苗已经长到了15厘米，甚至有两片已经长到了18厘米。我发现它们好像生病了，黄黄的，好像营养不良了。</p><p class="ql-block"> 小蒜苗中间部分长出了像透明糖纸似的薄膜。越往下，薄膜好像被人卷成了一个圆柱形状的小棒子，摸起来硬硬的。妈妈告诉我，这部分将来会长成“蒜苔”。只有1个小蒜苗没有长出“蒜苔”，它打起了卷儿，有气无力地趴在碗沿儿上。我想，它是不是已经预测到它的“大限已到”，正在做垂死前的挣扎呢？因为明天我的小蒜苗就可以做成一道美味的菜了！</p> 生活小记 (6) <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2021.2.18 星期四 天气：晴</p><p class="ql-block"> 小蒜苗变佳肴</p><p class="ql-block"> 今天晚上，我要用我心爱的小蒜苗做成一道菜––“蒜苗蒜苔炒鸡蛋”。</p><p class="ql-block"> 嘿嘿嘿， 因为我是第一次做菜，妈妈不放心就在旁边做指导。</p><p class="ql-block"> 第一步：蒜苔掐头、蒜苗掰开，去蒜皮，摘掉不新鲜的蒜苗，用清水冲洗干净。</p><p class="ql-block"> 第二步：蒜苔切段儿放盘子里备用;蒜苗切根儿，切成小丁;往碗里打三个鸡蛋，放一小撮儿食盐，搅拌成蛋液。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 第三步：开火，把锅烧干，倒入半勺花生油，等油锅飘出油香时倒入鸡蛋液。妈妈告诉我，这时千万别翻炒，等所有蛋液烹得鼓起来时，再用炒勺快速翻炒、搅碎，盛入盘子里。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第四步：备用的蒜苔快速倒入锅里翻炒3分钟，倒入炒好的鸡蛋，接着翻炒1分钟，撒盐，翻炒几下，倒入蒜苗丁，翻炒两下。关火，出锅。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我端着我的“蒜苗蒜苔炒鸡蛋”走出厨房时，心里直哆嗦，生怕嘴刁的弟弟从嘴里吐出一句“真难吃！” </p><p class="ql-block"> 没想到的是，还没等妈妈上桌吃饭，一盘菜快被我俩消灭光了。 “嗯，真好吃！”听到弟弟奶声奶气赞美时，我心里乐开了花。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p>