2021年春节黄金周，面对疫情防控和就地过年的新形势新情况，我县消费市场呈现出许多新特点新变化。非接触、少聚集安全消费成为共识，文明就餐、光盘不浪费，餐饮消费展现新风尚，居家购物、网上过节、近郊游玩等多层次、多样化的品质性、升级型消费需求集中释放，消费市场展现出人气旺盛和蓬勃生机。据县商务信息中心监测，腊月27至正月初六（2月8日-17日），重点监测调度的11家商贸企业实现销售额6239.8万元，比去年春节黄金周增长57.8%，比2019年春节黄金周增长13%，超市、餐饮增幅达68.3%、25%。 <b>节日市场促销活动年味十足，销售亮点精彩纷呈。</b>为迎接2021年"春节"黄金周的到来，各商贸企业一手抓疫情防控，一手抓促销活动，精心用大红灯笼、喜庆福字、中国结等装扮卖场、烘托节日气氛，并积极适应春节消费新特点和消费升级新趋势，纷纷以节日市场为契机，策划推出年货大街、劲爆低价、钜惠新年、购物抽奖、超级换购等一系列惠民促销活动，浓浓的节日气氛撬动了我县春节黄金周的节日消费。据中润时代购物广场侯主任介绍，“为保障春节期间就地过年群众的消费需求，我们针对节日热销产品充分备货，提前组织品质优良、物美价廉的商品货源，集中投放上市，特别是增加了粮、油、肉、禽、蛋、菜等生活必需品市场投放量，保证春节供应。现在多数消费者都是现买现用，没有出现集中购买囤货的现象”。为方便消费者购物，我县多数大型商场和超市均延长营业时间，且春节期间照常营业。据中润侯主任反映，“今年从销售亮点来看，腊月27开始，人流量明显增加，且春节期间蔬菜类、肉类、生鲜类产品比平时上涨40%-50%，防疫口罩、消毒液等产品上涨10%左右，总体测算来看，春节期间销售额可实现550万元左右，同比增长70%”。 <b> 餐饮市场红火，大众餐饮成为主流。</b>今年春节，广大餐饮企业在做好疫情防控的基础上，丰富提升菜品，创新线上线下经营模式，努力为消费者特别是就地过年群众提供安全、优质、多样的餐饮服务，餐饮消费红红火火，年夜饭、团圆饭、亲朋宴等线下餐饮依旧是春节餐饮市场主角。据银都大酒店张总介绍说，“去年因疫情影响，初二上午就开始陆续出现退桌情况，今年我们严格按照防疫要求经营，春节期间房间几乎每天爆满，甚至一桌难求，每天接待600人次左右，营业收入比平时增长30%以上。”温泉基地王总反映，“春节期间营业收入从初二逐渐回暖，温泉人数也在逐渐增加，像2月16日当天，温泉人次达到1947人，是平时的3倍多”。 <b>文明就餐、光盘不浪费，春节假期餐饮消费展现新风尚。</b>2月16日，走进温泉基地，在墙面上、桌子上的醒目位置均摆放着提醒市民节约粮食、杜绝浪费的提示牌。据温泉基地营销部王总说:“春节期间，我们接待量也比较大，每天都在500人左右，像今天客流量很大，餐饮人次约800人，温泉体验人次将突破1900人，但每天所剩的餐桌回收物比以往要少得多。”同时，工作人员在点餐时也会提醒顾客根据就餐人数及点菜量，如不够可适量点菜，避免浪费。除了点餐适量，市民餐饮消费更加理性，使用公勺公筷、光盘意识也有所提高。市民杨女士和家人就餐，她说:“大家现在就是少点一点，杜绝浪费粮食，从我做起。”她表示，现在都是吃多少点多少，吃不完的也会打包带走，尽量不要浪费。 <b>“春节不打烊”，线上消费成市民春节新选择。</b>2021年，国家首次提倡“就地过年”，大量的“原年人”催生了网购年货、快递特产、就近休闲等过年新方式。中润时代购物广场侯主任介绍，“为积极响应疫情防控，今年春节假期期间，中润与美团、饿了么等平台合作，可为消费者提供社区团购或者线上买菜服务，方便消费者不出门即可购物的需求。据统计，今年网上销售部分同比增长15%左右”。像作为我县特色餐饮代表的温泉基地，更是推出了各种促销活动，方便消费者体验。温泉基地营销部王总说，“今年针对疫情，我们首次推出私厨到家、年夜饭外卖上门制作的餐饮消费新潮流，更积极筹备了商河温泉春节线上抢票活动，目前来看，效果不错，仅年夜饭外卖和礼盒销售共达到5万元左右。”据监测，与去年同期相比，春节期间线上销售额同比增长最快的品类是：禽肉蛋品、冷冻食品、海鲜水产类。同时，随着生活水平的不断提高，春节期间线上购买鲜花、图书、字画、防疫安全产品的消费者不断增多。 <b>生活必需品货源充足，价格运行总体平稳。</b>由于节前准备充分，春节黄金周期间，我县食用油、肉、蛋、菜、奶等生活必需品供应充足，品种丰富，价格高位趋稳、稳中有降。据监测，春节市场重点监测商贸企业准备各类生活必需品总值2833万元，同比增长50%。其中，食品类1580万元，穿着类692万元，用品类556万元。节日期间，我县蔬菜、水果、水产品等价格有所上升。粮食、食用油、禽蛋类价格基本平稳，猪肉价格稳中略降。节日期间生活必需品的日均销售量比平时增长60%左右。