<p class="ql-block"> 我是一个肉食爱好者，喜欢吃各种各样的肉。像火腿肠，里脊肉，小酥肉，在我的眼里，只要有肉的菜就是好菜，真可谓是无肉不欢。但我最喜欢的肉类，非牛排莫属。今天我就来做一块牛排，get一项新技能。</p> <p class="ql-block"> 开始吧！首先我和妈妈去超市买了新鲜的安格斯肋眼牛排，牛排红里透白白里透粉，粉里满是新鲜。真的像广告上说的:"安格斯牛排，值得您的信赖"。</p><p class="ql-block">下面就要开始洗牛排了，洗牛排的时候一帆风顺，我先把牛排从袋子里取出，把它装进水盆里，清洗干净，然后拿出个带着铁丝网的盆子，把牛排放在上面晾干。</p> <p class="ql-block"> 下面就是最令人期待的环节——煎牛排。首先我把锅烧热，再倒上一些橄榄油，那金黄的油一倒上去立刻就蹦开了，就像一个个在玩蹦床的小点点。小点点越跳越欢时就把牛排放入锅，在这个时候麻烦发生了，火候不对，不能开太大呀！赶紧关小，哎呀，为什么火灭了？快拿起来，不然要煎糊的！问题接二连三的来临，我手忙脚乱，妈妈也跟着我一起着急。幸亏有大人的帮助，我最后成功的煎出了一块美味的牛排，这牛排香飘四里，带着一股牛排特有的鲜美味儿，整个屋子里都充满了牛排的香气，令人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block"> 牛排是整一块的，煎完的牛排肯定要切呀，我拿起了刀，小心翼翼的切了起来，生怕割破了手。然后又开始撒盐。"当心！"妈妈喊到，吓得我一个机灵，盐不能撒这么多！"在我的再三调控之下，终于把适量的盐均匀的撒在了牛排上面。</p> <p class="ql-block"> 大功告成，终于可以吃了！我吃着这牛排，心里美滋滋的。牛排味美，是经过不断努力自己煎出来的，只要肯尝试，原来我可以煎牛排、做好吃的，甚至做好更多菜，做好更多事情。</p><p class="ql-block"> 我心里想着得到的道理，吃的更欢了……</p>