<p class="ql-block"> 去年国庆节遇上中秋节，今年是春节遇上情人节，牛年伊始就是不一样的牛！情人节不仅仅是情侣之间的节日，更是亲人，朋友之间的节日，大家互赠贺卡礼物，已经成为一种习惯。今年正巧女儿放假有时间，为大家做了奶油酥皮泡芙Choux Au Craquelin, 我也精心为家人烧了一桌情人节的晚餐，小小的家宴，浓浓的节日氛围。</p> <p class="ql-block"> 做了27个酥皮泡芙</p> <p class="ql-block"> 两种奶油馅料，一种加了抹茶，一种加了黑芝麻。</p> <p class="ql-block"> 等酥皮泡芙冷却后，在底部戳个小洞，注入奶油馅，满满的内馅奶香十足，加上外皮的酥脆，吃在嘴里，甜蜜在心头。有亲情的情人节让我们感受到了温暖和快乐！</p> <p class="ql-block"> 非常有创意的花好月圆：我是用黑枸杞子浸水后的紫色水加入琼脂，凝固成淡紫淡粉做底色，自认为这个颜色很浪漫🤭🤭蛋白作月亮，茄汁虾仁做花瓣，王子茹做花心，一朵红花跃然盘中，煮熟的玉米粒搭作小桥，糖炒栗子作岩石假山，葱叶剪成丝让它们自然散开卷曲，王子菇和胡萝卜搭配做成小栀菊。有山有水有桥，一木一花一草，真的是花好月圆，很有意境吧✌️✌️</p> <p class="ql-block"> 蒜香蜜汁烤鸡翅一比翼双飞</p> <p class="ql-block"> 天长地久素什锦烤夫，用了9种食材：烤夫，腐竹，金针菇，香菇，黑末儿，胡罗卜，王子菇，口蘑，花生米，这9种食材的混合意寓着天长地久！</p> <p class="ql-block"> 线粉蒜泥蒸大虾：一根根长长的线粉寓意着感情的长长久久，当中放棵西兰花，春意盎然，青春永驻！</p> <p class="ql-block"> 冬笋牛肉烩双菇，鲜得来，牛年红红火火，牛气冲天！</p> <p class="ql-block"> 蛋饺牛肉丸汤：团团圆圆，配上蕃茄青菜王子菇，红黄绿白，色香味俱全！</p> <p class="ql-block"> 情人节的家宴，让大家吃的开心又满足，餐后的奶油酥皮泡芙更是让我们甜蜜到心坎！同时也祝福所有的朋友们都能拥有暖暖的亲情友情和爱情，情人节快乐！</p> <p class="ql-block"> </p>