<p class="ql-block">卓然小学 15-7班 朱泓晔</p> <p class="ql-block">一家人在一起，团团圆圆，吃一顿丰盛的年夜饭特别温馨；亲手为家人做一道美食（香酥鸡腿）是件非常幸福的事！</p> <p class="ql-block">准备食材:小鸡腿6个、黄瓜一根、小西红柿3个、小洋葱一个、生姜少许</p> <p class="ql-block">配料:花生油、盐、鸡精、耗油、料酒、老抽、十三香</p> <p class="ql-block">1、把小鸡腿用清水洗干净，去除血水，沥干备用；</p> <p class="ql-block">2、把小鸡腿，用刀划几道口，这样容易入味和炸熟；</p> <p class="ql-block">3、生姜切丝，去腥；</p> <p class="ql-block">4、加入少许盐、鸡精入味；</p> <p class="ql-block">5、加少许料酒除腥；</p> <p class="ql-block">6、加少许老抽上色；</p> <p class="ql-block">7、加点十三香粉，增加香味；</p> <p class="ql-block">8、搅拌均匀，腌制20-30分钟；</p> <p class="ql-block">9、小西红柿切片；</p> <p class="ql-block">10、黄瓜切片；</p> <p class="ql-block">11、把西红柿，黄瓜片摆盘装饰；</p> <p class="ql-block">12、小洋葱雕刻成一朵莲花；</p> <p class="ql-block">13、摆盘效果；</p> <p class="ql-block">14、锅烧热，加入花生油；</p> <p class="ql-block">15、油温七八成热时，下小鸡腿炸制；</p> <p class="ql-block">16、用小火慢慢炸制，用筷子不停翻动，让鸡腿均匀受热；</p> <p class="ql-block">17、炸致表面金黄色，即可起锅；</p> <p class="ql-block">18、装盘；</p> <p class="ql-block">19、美食完成！</p> <p class="ql-block">20、一道色香味美的美食完成！</p> <p class="ql-block">祝福大家新的一年大吉大利，身体健康，万事如意，阖家幸福！</p>