红烧鲈鱼

阳光划过指尖的温度

第一步：先准备一点配料，姜末、蒜末、小米椒、蒜苗、盐、料酒、黄豆酱。

第二步：起锅烧油，待锅达到一定温度时，再倒入菜籽油。

第三步：将处理好的鲈鱼放入油锅内炸至两面金黄盛出备用。

第四步：锅里留底油，下配料炒香。然后加入清水或高汤。

第五步：将煎好的鱼放入锅内，待汤汁变浓稠后起锅。

第六步：撒上蒜苗就可以出锅了。哇哦，色香味俱全哦。老太说这是他吃过最好吃的鱼了，都多吃两碗饭呢，我听了心里美滋滋。