人间至味是清欢

映雪红梅

<p class="ql-block">周末空闲,端午将近,亲手包了红枣糯米葡萄干粽子,多送父母送学生品尝,我自个只能吃一个小小的解解馋,唯恐血糖高升!</p> <p class="ql-block">子洲下乡买得真空米糕,下锅一炸,外酥里粘,米香味足,软糯香甜,刺激味蕾,妙不可言!</p> <p class="ql-block">锅碗瓢盆奏响生活乐章,</p><p class="ql-block">糖醋葱蒜调制各色美味,</p><p class="ql-block">柴米油盐烹饪舌尖佳肴,</p><p class="ql-block">酸甜苦辣尝尽人生百态。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">红红火火,蒸蒸日上。</p> <p class="ql-block">鱼香肉丝酸甜可口,下饭味足。</p> <p class="ql-block">素炒紫甘蓝,紫气东来!</p> <p class="ql-block">花开富贵,吉祥如意</p> <p class="ql-block">财源滚滚,盆满钵满!</p> <p class="ql-block">兴旺发达,牛气冲天</p> <p class="ql-block">年年有余,幸福安康!</p> <p class="ql-block">紫薯糯米丸子</p><p class="ql-block">软糯香甜,色香味俱全。</p> <p class="ql-block">陕北名小吃一一洋芋摩摩(又名黑愣愣),坚实劲道爽口。</p> <p class="ql-block">纯手工制作荞麦麻食(圪坨),美观大方快流口水了。</p> <p class="ql-block">羊肉拌圪坨,美的很!</p> <p class="ql-block">西兰花造型—发财树,喻意财源滚滚,大树之下保健康。</p> <p class="ql-block">啤酒炖江团鱼,肉质鲜美,鱼汤浓香。</p> <p class="ql-block">团圆之夜,满汉全席。</p> <p class="ql-block">十二种杂粮粥--群英会萃:红小豆+薏仁+芡实+小米+玉米粒+红枣+葡萄干+枸杞+红糖+花生米+软大米+莲子。</p> <p class="ql-block">榆林糕斜,两层发面夹软黄米糕。</p> <p class="ql-block">制作荞麦糁子粉后的锅巴,油锅一炸,酥脆可口。</p> <p class="ql-block">南瓜+红枣+糯米+葡萄干,软糯香甜,回味无穷。</p> <p class="ql-block">绿豆芽的诞生记--泡豆—出芽—每日早晚涝水—四五天生至寸长去皮即可食用。</p> <p class="ql-block">不加生长剂的自制绿豆芽,凉拌热烹均可,酸脆爽口。</p> <p class="ql-block">枣泥芝麻馅的糕角(待炸),步步高升!</p> <p class="ql-block">酸菜馅的米糕角(待炸)高高兴兴!</p> <p class="ql-block">象柳叶似小鱼,饺子好看又好吃。</p> <p class="ql-block">玫瑰花馍,花开富贵,吉祥如意!</p> <p class="ql-block">陕北特产_摊黄,软糯香甜。</p> <p class="ql-block">自制椒盐麻花,酥脆可口。</p> <p class="ql-block">凉拌荞麦糁子粉,降三高首选。糁子粉诞生记—浸泡—揉搓—过滤—熬制—出锅—装盆—制冷成型—切条—烹调。凉拌或羊肉糁子粉汤也是一绝。</p> <p class="ql-block">自制南瓜馍,色香味俱全。</p> <p class="ql-block">开花馒头,蒸蒸日上。</p> <p class="ql-block">外酥里甜的枣泥馅饼,甜甜蜜蜜补气血。</p> <p class="ql-block">山药木耳营养餐,红酒萝卜中西结合,偶尔来点小浪漫,生活添些仪式感,有滋有味每一天。</p> <p class="ql-block">陕北特色小吃--黄米油馍馍,乘热吃,香甜软糯。</p> <p class="ql-block">冰冻后的黄米馍馍,酸甜软糯,开胃健脾。</p> <p class="ql-block">凉拌三样:土豆丝+黑豆芽+萝卜丝,色香味俱全,酸脆爽口,米酒绝配。</p> <p class="ql-block">米酒油馍木炭火,团团围住炕上坐。</p>