<p class="ql-block">图/文：永恒的微笑</p><p class="ql-block">音乐：My Hart Belongs To You</p> 题记 <p class="ql-block">新年又遇上情人节。<span style="color: rgb(68, 68, 68); font-size: 18px;">今年情人节注定是个不平凡的情人节，疫情无情，人间有情。活在当下，珍惜一切，在这个不一样的情人节里，距离不是问题，爱能解决一切。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">无论疫情多可怕，咱们要做的，就是拉着爱人的手走到最后，只要有你，我什么都不怕，其他的交给命运。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为此，永恒的微笑给美友们分享一道情人节刷爆朋友圈的美食，酸甜可口的红酒炖雪梨，雪梨的汁水丰沛，渗透着红酒的丝丝酸涩，搭配着星星点点的烛光，微醺的红酒蒸腾在空气里，有一种爱情的感觉，特别浪漫。</p> 准备食材 <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">原料：雪梨、红葡萄酒、桂皮、柠檬、冰糖。</span></p> 做法步骤 <p class="ql-block">第1步、准备好食材。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第2步、把雪梨洗净后削皮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第3步、一切二，把里面的核去除。</span></p> <p class="ql-block">第4步、放入适合的锅中，加入冰糖，桂皮和红葡萄酒。</p> <p class="ql-block">第5步、煮开后转中小火慢慢煮15分钟，加入柠檬挤汁。再煮10分钟。让其冷却后继续浸泡5～6个小时，或放入冰箱一个晚上。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第6步、取出切片。</span></p> <p class="ql-block">第7步、颜值很高吧。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第8步、把葡萄酒的汁浇入一点在盘中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第9步、加薄荷叶点缀一下。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">第10步、也可以摆成花的造型也很漂亮吧。快来试一试吧。</span></p> 温馨小贴士 <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">1、不要用炒菜的生铁锅，因为会起氧化，要用不锈钢锅或奶锅。2、煮梨的时候不要盖子，这样可以把酒气完全挥发出来煮的时候一定要经常翻面，让雪梨上色均匀。3、煮雪梨用的红葡萄酒一般普通的就可以，不过土豪随意啦。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">新年遇上情人节，红酒炖雪梨，温暖彼此心！祝友友们情人节快乐！</span></p> <p class="ql-block">作者简介：吴新兰，女，新疆伊犁人，中共党员，大学本科，中学高级教师。从事英语教学和教育行政管理工作37年有余，现已退休。喜欢音乐，旅行和摄影。得闲时， 喜欢读读书；有所感时，乐于码码字。希翼用文字温润自己，同时让人于苍凉中，感受生活的些许美好，作品散见于多家报刊、杂志及网络平台。</p> 谢 谢 欣 赏 ！