<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">大年初三民俗文化</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">新年到！跟蓝博福睿娃娃一起学过年习俗和了解过年饮食习俗</b></p> 大年初三民俗文化 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">正月初三在民间又被称作小年朝，也被成为赤狗日，是汉族一个古老而传统的节日。相传女娲娘娘在这一天创造出了羊，因此在这天民间又有着不能杀羊的说法。这亮点都会在后文中详细说明。好吧废话不多说了，我们正式开始。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">烧门神纸</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">旧时候有着烧门神纸的习惯。到了初三的夜里，会将年节时候的松柏枝以及春节期间所挂的门神门笺等一同焚烧，表示这个年已经过完，即将要开始谋生。因此在俗话中有着“烧了门神纸，个人寻生理”的说法。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">足不出户</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">在香港和一些粤语地区，大年初三都普遍不拜年。正如前文说的，正月初三是赤狗日，赤狗象征着口怒，因此遇到的话会容易引起口角，所以在这天留在家中是最明智的选择，以免外出遇上凶煞与人争吵。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">放老鼠钱</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">而初三晚上则是民间所说的老鼠娶亲的日子，因此一般人家都会早早便熄灯睡觉，免得骚乱了鼠辈。与此同时会在屋角洒一些米粒、糕点等吃的东西，供老鼠食用，这就是我们所说的老鼠钱。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">谷子生日</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">民间还流传着谷子的生日的说法，在这天家家户户除了祈年之外，还要禁食米饭，不然就影响了来年的谷物收成。不过这个习俗随着时代的发展已经逐渐淡化，只在少部分地区而流行。</b></p> 大年初三饮食文化 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">合子：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋，以韭菜+鸡蛋的组合最常见和最受欢迎。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">长春市南关区蓝博福睿幼儿园</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">幸福热线：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">13944134914</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">13134494414</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;">地址：长春市南关区东岭南街与绿苑交汇</b></p>