老友记·扒拉锅

·赤之泪·

<p class="ql-block"><b>  小吃哪里去觅?小吃义井繁多。</b></p><p class="ql-block"><b> 小吃哪里对味?小吃义井不赖。</b></p><p class="ql-block"><b> 吃什么?</b></p><p class="ql-block"><b> 扒拉,扒拉锅!</b></p> <p class="ql-block"><b>  有肉,有菜,荤的,素的,清脆的、软嫩的,喜欢什么就大胆往锅里丢。大厨手里那秘而不宣的调料会让扒拉锅变得生机勃勃。</b></p><p class="ql-block"><b> 热腾腾的香气沿着锅盖的缝隙四下奔窜。再经莹润的油迹衬托,勾得人总忍不住想提前揭盖。在堆成小山的各式菜和肉的锅里,用饭铲一点点把它们扒拉开来,然后我的鼻子游荡在混杂着酒香、菜香、肉香的空气里。</b></p> <p class="ql-block"><b>  黄澄澄,香喷喷,一口吃下去1+N种菜肉,混搭成瘾,各路汁水激荡在唇舌间,辣味牵引着口水奔赴而来,酸则充当和事老一般带着鲜爽的姿态,肉丁醇而香,多巴胺疯狂分泌,一口接一口,爽爆天灵盖儿。鲜咸香辣两种口味的蘸料,随着咀嚼,菜菜和肉肉在唇齿间共舞,相互交叠递进,寡淡的味蕾顷刻间清醒过来。</b></p><p class="ql-block"><b> 此刻,如果你看到我刨下三碗米饭,请保持风度,莫要大惊小怪,莫要花容失色。</b></p><p class="ql-block"><b> 站在窗前,耳边是早春时节韧劲儿十足的北风,火红的新年里,好在还能有这样一间烟火气十足的小馆儿。一碗热饭一锅扒拉扒拉,让胃里温暖,让心底柔软。</b></p><p class="ql-block"><b> 正月里,如果兴致大发,热油、荤素食材,热热闹闹的炒一锅,炒出个香气四溢,口水欲滴。店里最勾人胃的非搓鱼鱼伴酸菜莫属,扒拉扒拉,酸辣入口,双双在舌尖交汇,来来回回抚慰舌尖。</b></p><p class="ql-block"><b> 大白菜配莜面,最平淡的食材在这里也能吃出鲜活劲儿。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 18px;">  出门的时候,衣服是敞开的,围巾斜挂在身上,帽子是歪的。我热气腾腾地走进寒气里,毫无惧色。风继续吹着,毫不留情地吹向行人的脸颊、耳朵、头发和衣服的缝隙,但并不觉得冷。食物带来的热量在持续发酵,身体里好似有滚烫的马达不停地散发热气,心中也盘算着下一次的餐饭要和哪位友人来这里聚一聚,撇一撇(太原话:聊一聊),继续把80年代的美好扒拉扒拉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">老友记扒拉锅</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">扒拉地址:</b><b>太原市义井片儿区十六中斜对面</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">扒拉对象:</b><b>菜单代表你的心</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">扒拉搭档:</b><b>无花果 旭日升汽水 小霸王游戏机</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">扒拉时间:</b><b>大约在中午</b></p><p class="ql-block"><b> 万家灯火时</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">扒拉饭友:</b><b>闺蜜、铁磁儿、同事、好友、家人还有你的亲密爱人</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">扒拉年代:</b><b>80年代</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">扒拉秘籍:</b><b>进门来几句太原话,帅气的老板必须亲自作陪,跟你好好撇一撇(太原话:聊一聊),结账时再给你打个折。</b></p><p class="ql-block"><b>现教大家一组常用太原话哦:</b></p><p class="ql-block"><b> 妮子(姑娘) 小伙儿(后生)</b></p><p class="ql-block"><b> 光眯俊眼儿(看起来机灵的/打扮干净的)</b></p><p class="ql-block"><b> 眼气(羡慕)</b></p><p class="ql-block"><b> 待见(喜欢)</b></p><p class="ql-block"><b> 坐水(烧水)</b></p><p class="ql-block"><b> 流舔(拍马屁)</b></p><p class="ql-block"><b> 的老(脑袋)</b></p><p class="ql-block"><b> 腰腰(二股巾,穿的背心)</b></p><p class="ql-block"><b> 撒割(吃完、处理完、不剩下)</b></p><p class="ql-block"><b> 阁台台(台阶)</b></p><p class="ql-block"><b> 猫一猫(看一看)</b></p><p class="ql-block"><b> 决板子(脚)</b></p><p class="ql-block"><b> 瘦马各巾(形容人特瘦)</b></p><p class="ql-block"><b> 酸抛烂气(形容酸)</b></p><p class="ql-block"><b> 油的掉皮皮了(混得太好了)</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">扒拉暗号:</b><b>扒拉扒拉,干饭人已到位!</b></p><p class="ql-block"><b> 得嘞!这就上锅!</b></p>