<p class="ql-block">摄 影：严 跃 新</p><p class="ql-block">撰 文：谢 建 新（@陪伴佐佑）</p> <p class="ql-block">拍摄札记：<b>孑遗古法榨油坊</b></p><p class="ql-block">沿着蜿蜒的乡间道路逶迤升高，翻过两座山梁便来到位于富山水库东侧的山间平地之中，这座在地图上看几乎没有任何特殊之处的小山村——钟家村，却坐落有一座当今生活中难以一见的生产文化孑遗：古法榨油坊……</p><p class="ql-block">……古法榨油整个过程从选料的标准到烘培的火候，从蒸料的工具到筑窠的手法，从上榨、压榨的顺序到拉撞时的准头与节奏，整个过程有条不紊而收放有度，而最后铿锵有力的拉撞则是所有努力的高潮处，惊心动魄而又充满力与雄壮之美，整个过程从启明东升到日上三竿，历经数小时过程里，观者动容匠人淡定，在观者看来，这仿佛一场大戏，而在匠人的眼里，这不过是生活的日常，让人不禁想起庄子名篇庖丁解牛中的开篇语：“手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦……莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”技艺之美历历入目……</p><p class="ql-block"> —— 严 跃 新</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b> 孑 遗 的 乡 愁</b></p><p class="ql-block"> 读《孑遗古法榨油坊》组照有感</p><p class="ql-block">当摄影家严跃新拍摄的《孑遗古法榨油坊》通过QQ浏览器解压后，这组力透纸背的摄影作品深深吸引了我。那氤氲在弱光下的油坊影像在温暖柔美的色彩中肆意流淌，画面上的人物与器具宛若铜雕，裹挟着经年累月的包浆，视觉冲击与穿透力极强，一下子把我的思绪带到了热气腾腾的古法榨油坊……</p><p class="ql-block">其实，古老的榨油方法由来已久，最早的书面记载于元代的《东鲁王氏农书》，而明代《天工开物》所载榨油的画，也记载了古法榨油的细节：“凡取油，榨法而外，有两謢煮取法，其余皆从榨出也。凡榨，木巨者围必合抱，而中空之，其木樟为上，檀与杞次之。”如今，只有为数不多的守望者还在坚持，不离不弃坚守着祖辈传承下来的古油坊制作，在小小油坊里，时常上演着一曲曲可歌可泣、朴实厚重的远古大戏。当粗犷撞榨动作准确撞向木榨，诱人的醇香从古老木屋的深处弥漫开来，不仅穿透了山河岁月、日月洪荒，而且一次次留住了人们的“乡愁”和“念想”。</p><p class="ql-block">严跃新是武汉大学首届摄影班学长，他拍摄的这组古油坊作品，完整的记录了从采摘茶籽到榨油的过程，影像色彩的还原与变幻，场景的抓取与呈现，不仅每道工序视角独到，元素齐全，而且个性突出，淳朴自然。画面上的油坊，炉膛、火焰、人物特写、斑驳的器物油光发亮，榨油环节的现场感异常突出。弱光下影像画面不仅色彩饱和，而且古铜般的色调氤氲出无穷的人生况味与生活韵味，增添了摄影作品的沧桑感与厚重感。读来生动自然，记忆深刻；读后感动之余，回味深长……</p><p class="ql-block">古法榨油讲究工艺，而工艺讲究经验的积累。传统的古法木榨每一道工序都十分考究，都有其要诀所在，如火候、力度、时间等。木榨榨油，传承了千余年的古老工艺，在今天的电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。古法榨油的效率虽然比不上机械化，但古法榨出的油，却有着不可取代的市场地位，它不只是更香，而且蕴含着更多的情感、文化与传承。欣赏这组作品，如同置身于榨油坊内，仿佛能听到那阵阵清脆的撞击声，目睹原木一头的缝隙里流淌出金黄色的清油，闻到作坊里香飘四溢的油香味，这一刻，久违的“乡愁”涌上心头……</p><p class="ql-block">北宋文学家苏轼曾在他的《论书》中谈书法时说：“书必有神、气、骨、血、肉，五者阙一，不为成书也。”艺理相通，摄影艺术也是如此。事实上，影像作为摄影人看世界的一种方式，是表达这个社会在自己内心的反映，或者说是这个社会在自己内心的景象，所拍的影像正是附和与反映自己内心的一个外在形态。照片其实就是摄影人的自画像，热爱摄影不是一句空话，纪录需要坚韧的毅力和付出自己艰辛的努力，需要独特的眼光和优秀的人文品质，坚持摄影人应有的精神纬度与生命高度，唯有感动自己的作品，才能够感动人心。</p><p class="ql-block">组照《孑遗古法榨油坊》所摄取的瞬间，在严跃新的镜头里闪烁着艺术的灵光，观后发人深思：摄影人只有“扎得深”才能“拍得真”，才能见人见物见精神，传形传神传气韵。当下，用摄影挖掘人类的文化遗产与中华民族的内在心态和存养，用润物无声的摄影作品讲好中国故事，传承中国精神，传递中国力量，是每一位摄影人需要认真钻研与践行的永恒课题……期待跃新学长创作出更多更好更有特色的摄影作品！</p><p class="ql-block"> 谢 建 新（@陪伴佐佑）</p><p class="ql-block"> 2021年2月初于郑东新区钟书阁</p><p class="ql-block">（撰文作者系《武大摄影群体研究》公众号特约评论员 ）</p> <p class="ql-block"><b>严跃新：</b>武汉大学首届艺术摄影专业毕业。中国摄影家协会会员，黄石市摄影家协会副主席。有多幅摄影作品在国内外摄影展览、比赛获奖、入选和在国内主流核心报刊发表。中国国家地理签约摄影师。</p> <p class="ql-block">此篇摘自：《武大摄影群体研究》公众号</p><p class="ql-block">详情查阅：《武大摄影群体研究》公众号</p> <h3><strong>往期推荐</strong>（点击标题即可查看）</h3></br><a data-itemshowtype="0" data-linktype="2" 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