<p class="ql-block"> 预防病毒，除了日常做好防护，保持良好的免疫力也特别重要！而提高免疫力的关键就是——提高优质蛋白质的摄入</p><p class="ql-block"> 复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授多次强调蛋白质的重要性，更是把蛋白质称为：「抵抗病毒最关键的食物」，建议疫情期间要保证充足的蛋白质摄入。</p> <p class="ql-block"> 这3种食物中的蛋白质最优秀！ 中国营养学会专家综合蛋白质含量和氨基酸评分（也就是蛋白质质量，得分越高越容易吸收、利用）这两方面的数据，排出了在「优质蛋白质最佳食物」，根据自己的口味选着吃就好了！</p> <p class="ql-block"> 鸡蛋价格亲民，制作方法多样，蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，堪称业界良心！蛋黄也不要扔，蛋黄中的营养比蛋白还要多，不仅含有大量的钙、磷、维生素等人体必需营养素，还含有对眼睛好的叶黄素和玉米黄素等。只要不吃太多，不会导致高血脂的。</p> <p class="ql-block"> 虽然牛奶的蛋白质含量比较低，只有3%左右，这主要是因为牛奶是液态食物，含水比较多。但是牛奶方便饮用，很容易就达到几百克的摄入量，完全可以弥补蛋白质含量低的不足。</p><p class="ql-block"> 而且牛奶不仅是很重要的蛋白质来源，钙含量也是相当丰富，易于吸收，是补钙佳品。乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。</p> <p class="ql-block"> 鱼肉中富含优质蛋白、脂肪含量低，容易消化吸收，还含有丰富的维生素和矿物质，是众多营养专家推荐的白肉。</p><p class="ql-block"> 记得吃鱼前一定要把鱼胆处理掉哦！也最好不要吃大型食肉鱼，体内可能会蓄积更多的重金属。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 以上食物是我们常吃的，让我们的身体吸收所有营养抵抗病菌，祝愿所有人都能有一个强健的体魄💪🏻💪🏻💪🏻</p>