我家的年夜饭

张宜

<p class="ql-block">  其实,每年的腊月三十日中午或者下午,家人都会从各地回家团聚,为的就是这一年一次的相聚,约定俗成,从不停止过。</p> <p class="ql-block"> 小时候,和其他小孩子一样,特别喜欢过年,因为有新衣服穿,有肉吃,在那贫瘠的日子,过年,成了孩子们的愿望。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  每年腊月三十,母亲都要做一桌菜,荤菜居多。这样一年一年的,到我这里,也没改变这样的习俗,这样也挺好的,小气候合着大气候,喜气洋洋,欢乐无比。</p> <p class="ql-block"> 网上分享有大量的年夜饭及其做法,不管怎么样,还是自己亲力亲为做的合胃口,尽管没有厨师的手艺好,没有大餐馆大酒店的菜品出彩,但,不是所有人能吃出我自己做的味道,那是团聚的味道、是欢乐的味道、是与别人家不一样的味道。</p> <p class="ql-block">风鸡</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">香肠与血粑粑</p><p class="ql-block">血粑粑:家乡菜,用猪血,豆腐和肥肉糅合,晾干烟熏而成。煮熟或者蒸熟可食。</p> <p class="ql-block">金针菇花开:金针菇和芡粉混合油炸可食。</p> <p class="ql-block">卤豆笋:发好再卤,很美的下酒菜。</p> <p class="ql-block">炸土豆丝:土豆切丝,加干辣椒花椒食盐和芡粉油炸,大人小孩都喜欢的食品。</p> <p class="ql-block">广味香肠</p> <p class="ql-block">  各地不一样的年夜饭,北方有北方的味道,南方有南方的味道,我家却有我自己的风味。</p> <p class="ql-block">小酥肉</p> <p class="ql-block">羊肉萝卜汤</p> <p class="ql-block">干豆腐炒猪头肉</p> <p class="ql-block">凉拌酸甜藕片</p> <p class="ql-block">粉条香菇塔</p> <p class="ql-block">  年夜饭一过就是旧历的最后一天,新年的第一天开始,我真心地祝福朋友们,新春大吉!一帆风顺!健康快乐!🍵</p>