“我们的节日”——中国传统文化研学之旅（春节篇）

冬日暖阳

中华民族历史悠久，源远流长。在漫长的历史发展进程中，不仅形成了博大精深的民族文化，而且孕育出了丰富多彩的民族节日。 为丰富同学们的节日精神文化生活，培养和树立认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念,增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感，东路小学大队部开启了“中国传统文化研学之旅”活动。 　　2021，伴随着希望如期而至，春节也在不知不觉间悄然走来。春节这个重要的节日包含了很多民俗民风、诸多精神含义。全校师生响应号召，在新年来临之际纷纷踏上了关于春节民俗文化的研学之旅。 　　春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日。春节习俗甚多，而一年一次的年夜饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人团聚，老人看儿孙满堂往往在精神上得到安慰与满足，共叙天伦，这是何等的幸福；而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。 　　由于地理气候等方面因素，我国南北方吃年夜饭的习俗也存在差异。“共话年夜饭”成为了六年一班很多同学感兴趣的研学课题，明天就是除夕了，同学们把研学所得的全国各地传统的吃年夜饭的习俗汇集成了一道有滋有味的文化大餐。 　　黑龙江人过年包饺子，会在几个饺子里包上硬币(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子，就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。 　　辽宁人在大年三十要点长寿灯，家家都要挂上红灯笼，晚上点亮灯笼，一宿不关灯，意味着益寿延年。年夜饭必有鸡、鱼、排骨和肘子也就是我们说的“四大件”。过年这几天，饭桌上不断会有猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等。 　　吉林延边的年夜饭非常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中“岁酒”和“德固＂(类似我们吃的汤)很是重要。一起吃年夜饭后，全家人会一起载歌载舞，守岁通宵达旦。 　　天津的民俗风情很浓郁，年三十儿的午饭是丰盛的菜肴和稻米饭，其中四喜丸子、扣肉、鱼是年饭必备佳肴。米饭要留下一碗，放一些枣，插上一朵石榴花，留到明年吃，叫“接年饭”，意在连年有余、家财兴旺。 　　上海年夜饭不喝汤。一般人家年夜饭席上，发豆芽和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。 　　年三十的团圆饭，湖北人的“三全”宴可吃得相当讲究。年夜饭中，一般要用“三全”，即全鸡、全鱼、全鸭，还要有“三糕”--- 鱼糕、肉糕、羊糕，“三丸”--- 鱼丸、肉丸、藕丸。为了避免菜变凉，近年来人们习惯在年夜饭的桌上置一火锅，热气腾腾，更有节日气氛。 鸡在年夜饭中并不算什么新奇的菜式，不过湖北人有自己独特的习俗。比如他们习惯在过年的头一餐喝鸡汤，这象征着“清泰平安”之意。鸡的哪个部位归谁吃也十分讲究。据说家中主要的劳力则要吃鸡爪，意味着来年可以“抓财”，而年轻的学生则需要吃鸡翅膀，意指能展翅高飞，而剩下的人则要吃鸡骨头，表示“出人头地”。 　　“发财就手”在广州人年夜饭的餐桌上必不可少，它实际上指的是发菜蚝豉炖猪手，而今发菜并不提倡吃，生菜的利用则更多一些。发菜或生菜，粤语中都有“发财”、 “生财”之意。而“蚝豉”，有“好事”的谐音，“猪手”则意指“就手”，即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利，广州人对此甚为讲究。 　　有些同学的亲人身在外地，为了不给抗疫工作添麻烦，为了和国家共进退，选择了在异地过年。但疫情阻隔不了大家情相拥、爱相通、心相连，阴霾散尽，我们必将迎来美好的春天！