<p class="ql-block">这次旅行目的地的选择，我们充分尊重了女儿的意见，女儿爱吃，而且爱吃川菜，几年前去过成都，一直对成都的“宫保鸡丁”“鱼香肉丝”恋恋不忘，这次我们准备开启美食之旅——重庆之行！</p><p class="ql-block">下文有大量美食涌现，各位看官一定要管好自己的口水！</p> <p class="ql-block">重庆俗称“中国火锅之都”，重庆的大街小巷遍布各种各样的火锅，无论你进了哪家火锅店，哪怕是名不见经传的小串串店，吃后都能让你流连忘返。</p> <p class="ql-block">我们来重庆的第一顿就是当地人吃饭的“江二娃串串”。我们没敢要纯粹红油锅，吃了个鸳鸯锅。</p> <p class="ql-block">结账的时候发现墙上的收费标准，人家的签子是论斤来称，我们那儿是数签子的个数来算！就这一点上就能看出重庆人的豪爽！</p> <p class="ql-block">第二顿是正宗火锅，我们去的是“周师兄”这一家，这是重庆新晋火锅，被评为重庆“2020年黑珍珠餐厅”。</p> <p class="ql-block">这次我们选的是“奔驰锅”。</p> <p class="ql-block">不是吹的，重庆火锅的食材是真新鲜！</p> <p class="ql-block">就拿苕皮来说，我们那儿的苕皮下锅后要煮三四分钟、甚至要五分钟才能熟。而重庆的苕皮只需要开锅煮15秒！要不是火锅店的服务员提醒我们，我们估计一块苕皮都吃不到，全都得煮化在锅里！</p> <p class="ql-block">这个特色小郡肝，格格最爱吃！</p> <p class="ql-block">鸭血特别新鲜，而且一大份只要8元，被列在素菜里！</p> <p class="ql-block">这是这家的特色菜：大刀腰片！</p> <p class="ql-block">如果吃辣受不了，冰粉是最佳降辣饮品。喝两口冰粉，嘴里立马就不辣了！</p> <p class="ql-block">第三顿火锅，是重庆市井火锅“瓜西西火锅”，这家店就在一栋老居民楼的一楼里。</p> <p class="ql-block">这次我们尝试了“九宫格红油火锅”，选择的是微辣。</p> <p class="ql-block">这家的特色手工冰粉</p> <p class="ql-block">格格吃辣是越来越厉害了👍</p> <p class="ql-block">鸭血和老豆腐煮在红油锅里真是好吃😋</p> <p class="ql-block">第四顿我们吃的是“卤校长卤味火锅”</p> <p class="ql-block">看看，这是重庆的“微辣”！</p> <p class="ql-block">这个杨枝甘露冰粉很有特色哟！</p> <p class="ql-block">啊！辣得过瘾啊！</p> <p class="ql-block">重庆除了火锅，还有久负盛名的“江湖菜”。重庆人喜欢大麻大辣、追求刺激，所以喜欢各种重口味江湖菜，江湖菜在重庆人的心目中可以和火锅、小面相媲美。烧土灶，用粗碗，大盘盛肉，大盆装汤。食客粗犷好爽，大口喝酒，大嘴吞肉，呼五邀六，吃麻辣烫，尝爽嫩鲜，不为别的，只为饱口福！</p> <p class="ql-block">正宗毛血旺</p> <p class="ql-block">麻婆豆腐</p> <p class="ql-block">芥菜炒牛肉</p> <p class="ql-block">不要以为江湖菜只有辣的，其实重庆人很会做青菜吃哦！</p> <p class="ql-block">这一碗“红枣阴米粥”，香甜软糯，很好喝哦！</p> <p class="ql-block">下面的几个菜是我们在重庆铜梁区的安居古镇里吃到的农家菜。</p> <p class="ql-block">这个鱼香肉丝里加入了辣椒泡菜，是最最下饭的菜。</p> <p class="ql-block">别以为，重庆人只吃米饭炒菜，我们这次到重庆吃到了当地的小面，别具风味哦！尤其是早餐，大家都爱来一碗小面。</p> <p class="ql-block">重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。</p><p class="ql-block">佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。</p> <p class="ql-block">这个担担面一点都不辣，花生酱味儿十足。</p> <p class="ql-block">如果早餐想换个样儿，那就来碗“吴抄手”吧！</p> <p class="ql-block">这个“鸡汁锅贴”很鲜哟！</p> <p class="ql-block">一条石板路，千年磁器口。让我们到磁器口古镇探访重庆小吃吧！</p> <p class="ql-block">看看这辣子多香啊！</p> <p class="ql-block">这是豆腐乳</p> <p class="ql-block">在去大足石刻的路上，我们去了铜陵区的安居古镇。</p> <p class="ql-block">这是古镇上的传统小吃——翰林酥。</p> <p class="ql-block">一直是纯手工熬制而成。</p> <p class="ql-block">当地的小粽子</p> <p class="ql-block">除了小吃，打卡重庆本地饮品——一只酸奶牛。</p> <p class="ql-block">在最美中山路上一人来一杯“小鹿茶”，美美哒！</p> <p class="ql-block">重庆是一个来了就不想走的地方，不得不承认，重庆的美食简直就是人间的美味， 重庆的小吃街就像遇见天堂。</p>