<p class="ql-block"> 春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，古时春节曾专指节气中的立春，也被视为是一年的开始，后来改为农历正月初一开始为新年。</p> <p class="ql-block"> 即夏历农历新年</p><p class="ql-block"> 时间:狭义农历正月初一，广义正月初一至正月十五</p><p class="ql-block"> 古称:元旦、元日、元正、元辰、元朔、岁旦、岁首（“正”即正月之“正”俗称过大年）</p> <p class="ql-block"> 节日起源</p><p class="ql-block"> 春节和新年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生长周期称为“年”。“年，谷熟也”。春节（夏历新年）源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷商时期的年头岁末祭神、祭祖活动，实际上，古代的春节是指农历24节气中的“立春”。</p> <p class="ql-block"> 你知道为什么过年要放鞭炮吗？</p> <p class="ql-block"> 春节的风俗</p> <p class="ql-block"> 祭灶</p><p class="ql-block"> 祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”的神位，人们称这位尊神为“司命菩萨”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”。负责管理名家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王大都设在灶房的北面或东面，中间共有灶王爷的神像，没有灶王的人家也有将神像直接贴在墙上的，有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。</p> <p class="ql-block"> 扫尘</p><p class="ql-block"> 举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备，扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有的传统习惯。</p> <p class="ql-block"> 贴对联</p><p class="ql-block"> 春联也叫门对、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字来表现。</p> <p class="ql-block"> 放鞭炮</p><p class="ql-block"> 鞭炮是中华传统文化的象征，据有着喜庆的寓意，不论是什么喜庆的事，都要放上一些鞭炮以表庆贺，二有喜庆的寓意，三有趋赶妖魔鬼怪之寓意。</p> <p class="ql-block"> 压岁钱</p><p class="ql-block"> 很多人在过年的时候会给压岁钱，那么这个压岁钱就是一种吉祥的象征。古时候怪兽很多的，压住才能辟邪保平安，用压岁钱来帮助压祟，“岁”与“祟”谐音，希望得到压岁钱的孩子能平平安安的度过一年。</p> <p class="ql-block"> 守岁</p><p class="ql-block"> 守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。</p> <p class="ql-block"> 吃团圆饭</p><p class="ql-block"> 桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是饺子，二是鱼。热气腾腾、温馨撩人，说明红红火火。祝愿有好彩头。往后的日子“年年有余”。</p> <p class="ql-block"> 拜年</p><p class="ql-block"> 拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年、电话拜年、短信拜年、网络拜年等。</p><p class="ql-block"> 拜年的时间一般为初一至初五，过了腊月初八就走亲访友多被视为拜早年，而正月初五以后、十五之前走亲访友为拜晚年。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">春节的美食</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">饺子</p><p class="ql-block"> 北京俗谚：“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”。多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。</p> <p class="ql-block"> 鱼</p><p class="ql-block"> 新年饮食都要取吉利的用语。 新年吃饭，必食鱼，寓意“年年有余”，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。</p> <p class="ql-block"> 年糕</p><p class="ql-block"> 春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕)，寓意“年年高”。</p> <p class="ql-block"> 元宵</p><p class="ql-block"> 正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵在宋代时就很流行，最早叫“ 浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团团圆圆、生活美满之意。</p> <p class="ql-block"> 祝大家牛年快乐，牛气冲天</p>