<p class="ql-block"> 收菜 削菜 切菜 压榨 拌菜</p> <p class="ql-block"> 收菜</p><p class="ql-block"> 立春前后收菜头</p><p class="ql-block"> 莱叶片大相挤拥</p><p class="ql-block"> 遮藏自己大块头</p><p class="ql-block"> 砍下菜头去黄叶</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 削菜</p><p class="ql-block"> 削去老皮露白肉</p><p class="ql-block"> 剜去疤点和老筋</p><p class="ql-block"> 特别注意叶柄根</p><p class="ql-block"> 留下一两嫩叶片</p> <p class="ql-block"> 洗菜</p><p class="ql-block"> 洗洗洗一个个洗</p><p class="ql-block"> 洗洗洗一片片洗</p><p class="ql-block"> 洗尽泥沙和污洉</p><p class="ql-block"> 洗得干净放心用</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 切菜</p><p class="ql-block"> 菜头对破切成片</p><p class="ql-block"> 菜叶拦腰切成断</p><p class="ql-block"> 撒点腌盐搅均匀</p><p class="ql-block"> 静置两天就要得</p> <p class="ql-block"> 压榨</p><p class="ql-block"> 捞起菜片装入袋</p><p class="ql-block"> 放在外面石板上</p><p class="ql-block"> 抱起大石搁上面</p><p class="ql-block"> 直到菜水都榨干</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 拌菜</p><p class="ql-block"> 先把菜饼来打散</p><p class="ql-block"> 再撒盐巴海椒面</p><p class="ql-block"> 拌上一些葱姜祘</p><p class="ql-block"> 一尝榨菜嘎嘣脆</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 团圆</p><p class="ql-block"> 除夕那天大团圆</p><p class="ql-block"> 鸡鸭鱼肉满盘掀</p><p class="ql-block"> 团圆桌上一美味</p><p class="ql-block"> 再上一盘榨菜来</p> <p class="ql-block">祝朋友们团团圆圆！吃好喝好，新年快乐！牛年好运！</p>