<p class="ql-block">每天做一道菜 年夜饭美食做起来（六）</p> <p class="ql-block">蒜蓉鸡公</p><p class="ql-block">1.公鸡剁块，开水下锅煮出血水，煮3分钟捞出。</p><p class="ql-block">干香菇和干黄花菜洗净，泡发。</p><p class="ql-block">2.把蒜和姜丝用绞肉机捣碎，成姜蒜末。倒2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺料酒，2勺黄豆酱，不用放盐，放胡椒粉，搅拌均匀。把鸡肉放入抓匀腌制15分钟。</p><p class="ql-block">3.准备一个大汤碗，将泡发好的香菇和黄花菜均匀的铺在碗底。将腌好的鸡肉倒入，上锅蒸30分钟，即可。</p> <p class="ql-block">海天金标蚝油</p> <p class="ql-block">海天金标生抽</p> <p class="ql-block">海天料酒</p> <p class="ql-block">海天黄豆酱</p>