《制作蛋糕》

赵云轩

昨天我抽奖抽中了满足一个小心愿，我提出想学做蛋糕。妈妈便在小红书上看了半个多小时，还是没学会。最后决定带我去烘培店一起学习做蛋糕。

首先准备的材料是奶油和蛋糕坯。在家里打奶油需要很多材料，蛋糕店里有专用的蛋糕奶油。直接打到粘稠冒尖就可以啦。

制作开始了，把第一层蛋糕坯放到托盘上，左手转托盘，右手用长刀开始均匀涂抹奶油。

接着放第二块蛋糕坯，在上面同样抹上奶油，我还放上自己喜欢吃的果冻。

把第三层蛋糕坯盖上

从顶到底整体涂抹奶油，要均匀，薄的地方多抹点，厚的地方少抹点，我把握不好手劲，稍微重一些就把奶油划走了。

整体涂抹完毕，顶部有些不平。手拿刀倾斜30度，从外往里轻轻把顶上高出的奶油划走

我想做个灰色蛋糕，因为奶油是白色的，要把盆里的白色奶油加上一点黑色食用色素来调色。开始先加两滴，搅拌，还是浅我又加入3滴搅拌，直到自己满意的灰色出现。最后把它们均匀涂抹到蛋糕上。

妈妈帮我挤灰色奶油，我用刀片涂抹。

现在开始装饰它，我用巧克力酱画了一圈个性花环。蛋糕师夸我有天赋，能想出这么有创意的蛋糕。

接着我用白珠子装点周围，顶上放了一个大元宝。

将草莓切开，中间涂上奶油，用两个小黑豆子当眼镜，一个圣诞老人🎅出现了。在空白的地方用白色粉末和黑珠子洒了一下。

历时2个小时的蛋糕终于制作完成，我和妈妈好开心。

这是我的制作视频，大家可以参考一下。