<p class="ql-block"> 小时候总觉得长大是件很遥远的事情，总羡慕那些已经长大了的人，什么都可以自己做主，而今却又觉得小时候好遥远，总羡慕那些无忧无虑的孩子，什么都可以不用自己操心！</p><p class="ql-block"> 人呐，终其一生都在追寻……</p> <p class="ql-block"> 今天已是腊月二十七了，走在大街小巷各家各户忙里忙外，处处都是酒肉香，也只有这个时候大家的目标是一致的，为了年三十的那顿年夜饭。</p><p class="ql-block"> 我想我也应该去为年夜饭而做准备了！小时候总是盼着过年，过年了就有好吃的；过年了就有新衣服；过年了就有压岁钱；过年了就可以想玩多久要多久；过年了就可以围在一起看《西游记》了……嗯，这么一想小时候可真好，有期待，有人爱，快乐也是那么简单，心也那么容易满足！看看身边的女儿，是啊，她现在正是无忧无虑的时候，一切正如我们小时候那样。时间在流逝，而很多东西却一直未变，正如以前听外婆给我们讲她小的时候，妈妈小的时候，再到我自己小的时候，现在到女儿小的时候，一代又一代，一个又一个的传承下来？变了吗？变了！又或是从未改变？</p> <p class="ql-block"> “妈妈，我想吃肉肉！”女儿粉嘟嘟的小脸上眨巴着水灵灵的眼睛，撅着小嘴巴撒娇地对我说。“好的，妈妈这就给你做你最爱吃的肉肉！”我用手指戳了戳她的小鼻子。“呃，妈妈今天想给你做个不一样的肉肉，是妈妈小时候最喜欢吃的，你和我一起做好吗？”我又补充道。女儿一听兴奋的咧开小嘴拍着手掌“好呀好呀！”活像一只小蝴蝶！</p> <p class="ql-block"> 打开水龙头我开始洗肉，然后切成小块拌盐、花椒粉、蒜和姜，放入面粉、木薯粉，打鸡蛋，搅拌均匀。女儿像个小跟屁虫一样围着我转，看着我娴熟的做着这一切，便开始吵着她也要弄，我苦笑着，这得用很大的劲才能搅拌得动，显然对于刚满三岁的她来说是非常困难的。正在我左右为难的时候，女儿姑姑和姑父过来了，女儿便又吵着要和他们一起出去玩，好吧随你！他们出去了，家里瞬间安静了，我脑子里顿时浮现出小时候我也是这样望着妈妈做这一切，那时候的我总是期盼着妈妈快点弄完我要用手抓着吃！</p> <p class="ql-block"> 把锅烧干倒入大半锅的油，把油烧到冒烟改为小火，便开始用筷子慢慢的往锅里一块一块的放进去炸，期间用筷子翻动，直至它的每一个面都变成金黄色，再沥干油放入洗净的竹篮子里（我喜欢用竹篮，总感觉放那里面才是小时候的那个味道）。因为喜欢吃便多做了些，花了一个多小时炸了一竹篮子。看着这一竹篮子的酥肉粑粑我忍不住用手抓了几个试试，的确还是小时候的味道，等女儿玩儿回来得给她尝尝，让她记住这是“妈妈小时候的味道”。</p> <p class="ql-block"> 我喜欢在没事的时候为家人做菜，有的时候和朋友聊天说到此她们便会笑话我说：“就没几个女人喜欢做菜的，你吖是自己找累受！”每次我都笑笑不语，在现在这个社会或许于一般的女子来讲做菜是很累还不讨好的吧，而于我而言是种幸福。为爱的家人做饭菜是我的乐趣，每一刀切下去该切多厚，该什么时候放盐，该准备哪些配料，该什么时候起锅等等我都会认真对待，应该说做的每一个动作都透着我的用心，然后看着他们把我做的所有都吃完，那种感觉不言而喻！可我最近一年已经很少下厨，一是每次下班回来已经很晚，他们都已经做好了，二是我实在不喜欢做太多人的饭菜。但每逢过年过节我一定会进厨房做饭菜，总觉得这样这个节日才算是自己过的！ </p> <p class="ql-block"> 如果一定要问我具体的原因，除了爱，应该就是希望找回小时候的味道，小时候妈妈不就是那样做的吗？丈夫总是会在我下厨的那天不厌其烦的变着法的夸我做得好吃，而我知道他仅仅只是想让我多下厨，该是很多男人都是这样吧！</p> <p class="ql-block"> 越长大越觉得年味淡，然后就会越怀念小时候，为了留住小时候的味道，也为了女儿长大后仍然记得妈妈小时候的味道，我想做出和小时候一样味道的饭菜该是最好的！</p>