<p class="ql-block">今天兴趣所在，准备做虾仁肉丸子。</p><p class="ql-block">将洗干净的虾仁300g与切片的鲜肉300g一起放入破壁机中，加少量清水后打成肉糜，空岀倒入盆中。再难备2个刨皮的土豆300g切片后放入破壁机里打成土豆泥空出倒入盆中。加入葱花、姜未、少许胡椒粉和盐，生粉适量，面粉适量，加入2个生鸡蛋口感更佳。</p><p class="ql-block">佐料全部放好后，按顺时针方向搅拌，如感觉有点干，可以再加入适量清水，最后搅拌均匀成黏性状态后就可以了。</p><p class="ql-block">开大火锅中加油烧热至油温八分热时，用调羹将丸子一个个下入锅中，炸成金黄色捞出。</p><p class="ql-block">到此，香喷喷的虾仁肉丸就做好了，自己做的虾仁肉丸营养丰富，无论是煲汤或涮火锅，都是很好的选择。</p> <p class="ql-block">😋我做的虾仁肉丸子外表看起来不怎么样，但吃起来还是挺美味的哦！</p>