<p class="ql-block"> 摄影 编辑/张业华</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 冬春之交，腊梅飘香，枝头泛绿，新年将至。古老的石家河的雷八家的雷家小院，今非昔比，欢声笑语，喜气洋洋，一派祥和。原来这里将迎来几名资深美女，主人将以独特的方式，盛待远道而来的武汉贵宾！她们的芳姓大名藏在诗句中：</p> <p class="ql-block">腊梅一向抖寒霜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">丽容秀美赛君王</p> <p class="ql-block">楚园国泽桂莲香</p> <p class="ql-block">迎春苦等陈梅放</p> <p class="ql-block">吕梁秀球格外香</p> <p class="ql-block">主东琼华笑声朗</p> <p class="ql-block">副东少沫喜洋洋</p> <p class="ql-block"> 雷八家，天门西北一个不起眼的自然村。这里环境优雅，春天麦浪卷扬，夏日荷花飘香，秋天地涌金浪，冬季树枯苇黄。四季景色，特色鮮明，一派繁荣景象。春播秋收，土肥牛壮；民风质朴，物阜人康；交通暢联，四通八达，幸福指数连年涨。</p><p class="ql-block"> 从县道拐进去，有一户人家，就是雷总的老家。醒目的光荣牌镶嵌在铝合金门上，格外醒目。它告诉我们，这里的主人曾是一名军人，也让人肃然起敬。两层楼房，昭示着小康水平。旁边的院落显示着主人的生活特色。一台房车，是主人走南闯北，远涉重洋的见证。两部单车，显然不是交通工具。屋前屋后的菜地、果树，彰显田园风光。</p><p class="ql-block"> 更具特色的是那笼桌同体的柴火灶，让人重温民俗，穿过了半个世纪的时光隧道。今天，主人要这一平方多点的平台，让贵宾体会繁华与宁静、现代与古老、新创与传统的激烈碰撞。也要展示“蒸菜之乡”冰山一角。让城里人羡慕乡下的静谧与富足，享受改革开放带给新农村的变迁与辉煌。</p> <p class="ql-block"> 蒸菜是好客的天门人招待贵客的必选，也是一种独具特色、极富营养的烹饪技术。农村已不满足传统的“三蒸”，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜，新型烹饪方法随着农村生活由温饱向营养方向的转变而应运而生。清蒸、粉蒸、泡蒸在烹饪领域大展拳脚，在民间广为流传，也走进农村的万户千家。</p> <p class="ql-block"> 雷总不仅是一名驰骋疆场，保家卫国的勇士，更是一个心灵手巧，技压群芳的业余厨师。他今天做的蒸笼格子，荤素搭配、肉香藕脆。他的卤菜，品种多样，口味纯正。他的炒菜，绿色环保，乡味实足。纯正的欧洲红酒，绵醇沁香。</p> <p class="ql-block"> 贵宾们享受着这别具一格的美味佳肴。蓑衣圆子、寸江巴子、豆腐驼子等北方客人叫不上名的土菜，让其耳目一新，看在眼里，吃在嘴里，甜在心里，幸福洋溢在脸上。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 餐毕，主人带领客人游览了“知青农庄”。虽是冬春之交，乍暖还寒。这里百花凋零，可春色满园的景象依稀可见。月季园已听得见春姑娘轻轻的脚步声；桥上欢歌笑语，桥下涛声依旧；长廊藤缠枝绕，老水车让人对江南水乡的生活记忆犹新；一副墙画跨世纪，点燃知青心中灯。有着知青经历的客人，把思绪倒到了那激情燃烧的岁月，沟起那“城南旧事”。</p> <p class="ql-block"> 时间总是那样短暂，情谊却总是那样绵长。贵宾们还要返回武汉，主宾们就要作短暂告别。</p><p class="ql-block"> 欢迎你们——</p><p class="ql-block"> 愿土㶽土灶土菜，时刻留在夕阳的记忆里！</p><p class="ql-block"> 感谢你们——</p><p class="ql-block"> 把城市文明的气息播撒在这乡村沃野，田间地头！</p><p class="ql-block"> 致敬你们——</p><p class="ql-block"> 来去匆匆，留下的是欢歌笑语，播下的是友谊之种，定格的是美妙时光！</p><p class="ql-block"> 致歉你们——</p><p class="ql-block"> 条件有限，招待不周，敬请海涵！</p><p class="ql-block"> 期盼你们——</p><p class="ql-block"> 来年春暖花开时，我们携手再相聚！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p>