<p class="ql-block">今天在妈妈的指导下我学做了一道新菜——宫保鸡丁</p> <p class="ql-block">食材有：鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜，料汁，花生米。</p> <p class="ql-block">先把黄瓜皮和萝卜皮刨一下（不刨也可以）</p> <p class="ql-block">黄瓜萝卜切丁。</p> <p class="ql-block">一块鸡胸肉洗净备用。</p> <p class="ql-block">把它切成丁。</p> <p class="ql-block">花生米炒熟备用。铁锅开炒。😃</p> <p class="ql-block">花生米炒的时候要注意火候，我第一次炒没有经验，第一锅炒糊了，又炒了一锅。这次吸取了第一次的经验炒的的比较好，很脆。颜色也好看。</p> <p class="ql-block">这次换了炒锅。锅底厚一点的。</p> <p class="ql-block">第二次的成果。</p> <p class="ql-block">鸡肉先煸炒一下去生，盛出来备用。</p> <p class="ql-block">锅里倒入底油先把萝卜倒进去翻炒。</p> <p class="ql-block">黄瓜倒入。</p> <p class="ql-block">肉丁。</p> <p class="ql-block">提前调好的料汁放进去。（料汁：生抽两大勺，醋两勺，耗油两勺，白糖一勺，水适量，淀粉少许。大概调我用的碗半碗汁。）</p> <p class="ql-block">翻炒一会，收汁。</p> <p class="ql-block">最后放入炒熟的花生米。</p> <p class="ql-block">出锅了！😄</p> <p class="ql-block">先尝尝味道如何！啊！味道好极了。</p> <p class="ql-block">同学们学会了吗？不妨也做一次试试吧！</p>