<p class="ql-block">今天梦汐要跟奶奶学一道家常菜一一“炒猪肝”</p> <p class="ql-block">第一步:</p><p class="ql-block"> 准备原料:泡生姜、泡海椒、老姜、几瓣蒜、大葱和青椒（代替血皮菜）、芹菜……</p> <p class="ql-block">第二步码味:</p><p class="ql-block"> 佐料切好后将泡椒、泡生姜、老姜丝、柑橘汁（可用柠檬汁）、胡椒粉、少许盐、米酒放入切好的猪肝里一并调好（不停地搅拌）码味（也可以加点糖和两滴醋）这样码味没一点异味，味道特别鲜美哟！</p> <p class="ql-block">第三步:</p><p class="ql-block"> 在要炒之前将码好味的猪肝里的水分沥干一点再加上点淀粉和少许豆瓣酱</p> <p class="ql-block">第四步:</p><p class="ql-block"> 炒:是关键，烧干锅倒入油在油锅里放老姜、花椒米、八角（1至2个）待老姜有点干枯样就将其全捞出锅，这时油温已升高了，放进蒜片和干辣椒再倒入猪肝炒18铲再倒入准备好的所有作料炒一下关火放一点花椒面少许味精起锅装盘这样一盘美味炒猪肝就好了!</p> <p class="ql-block">炒猪肝要趁热吃，真的好吃哟！👀还没来得急拍个照片就已经差不多都下肚了哈……</p> <p class="ql-block">奶奶买回来一盆“火🔥凤凰”准备放在客厅的根雕上。可玩皮的小猫咪一一灰灰总爱跳上去玩，奶奶对梦汐说:你喜欢喂猫咪你来看怎么办？奶奶拿出了一个要准备丟的水壶，梦汐一看笑了并说:这个好!打不坏……于是就开始修改起来哈……</p> <p class="ql-block">修完“养花盆”，又清洗花盆座，里里外外认真地清洗哈……</p> <p class="ql-block">终于洗干净了又和奶奶栽好花摆放在客厅里……效果还不错!奶奶问梦汐:通过这件事你学到了什么？梦汐说:“学到了废旧物品利用”，奶奶说:“对!你还学到了勤俭节约的传统美德……”梦汐愉悦的笑了……</p> <p class="ql-block">接下来奶奶又教梦汐修剪花枝……梦汐不管 做什么事情都很认真哟！</p> <p class="ql-block">今天梦汐要给奶奶学做番茄🍅圆子汤:</p><p class="ql-block"> 1.准备1.5斤肉瓤子（买瘦的前夹肉加老姜2至3个打成肉瓤子），番茄🍅3个</p> <p class="ql-block">第一步:调肉:在准备好的肉瓤子中加盐、胡椒粉（少许）调转后再加红苕粉（嫩肉粉）、花椒面（少许）调转再打鸡蛋🥚两个调转（跳转后朝一个方向转调直到很粘稠就好）</p> <p class="ql-block">第二步:把番茄🍅去皮切好片</p> <p class="ql-block">第三步:铁锅烧干放油再放三片老姜片稍炒一下后再将番茄片倒入锅翻炒至番茄炒沙后再加点盐稍炒一下再加水（适量:按照每人食用量估计水量）</p> <p class="ql-block">第四步:用长把勺子🥄滚肉丸子下锅，注意肉圆子下锅时不要搞，抓紧时间把肉圆子下完带水开时才把肉圆子搞开。等锅开转一下就惨一点冷水进去，又等锅再次开转后再加一次冷水后又等锅开转后关火调味（只调盐味，不要加味精都很鲜的哟！）起锅就好了</p> <p class="ql-block">这样煮出来的肉圆子鲜嫩哟！味道鲜美哟！</p> <p class="ql-block">今年梦汐又和奶奶一起做叶儿粑、还有汤圆哈……</p> <p class="ql-block">第一次包完叶儿粑心中有点成就感哟……</p> <p class="ql-block">梦汐学习排得满满的没时间练书法，但近两年每年都要写写对联。没有老师教只能自己随心所欲哈……</p> <p class="ql-block">每一个人都离不开生活!梦汐是个热爱生活的孩子，关于生活方面的知识都感兴趣，都认认真真地学。今天又学包饺子了哈……</p> <p class="ql-block">刚满10岁的梦汐虽然五年级的学生了，但还是活泼天真可爱。童年时光里的美好根植于心底……看见儿童乐园也想去玩玩哈……</p> <p class="ql-block">我想飞得更高哈……</p> <p class="ql-block">未完待续……</p>