<p class="ql-block"> 在2020年疫情期间，胡老师让我们每周跟家长学做一道菜 ，这个假期我学了很多菜 。每次在母亲节、父亲节、重大节日或者是爸爸妈妈的生日，我都会露一手把我学的这些菜 ，做给我的家人们吃 ，今天是过小年，看看我做的这些美食 ，是不是色香味俱全 。</p> <p class="ql-block"> 在做菜之前，有三件事很重要，那当然就是买菜、洗菜和切菜。如果在买菜时挑到不新鲜的菜就会严重影响到菜的味道。在洗菜的时候没洗干净，就有可能会让你的肠胃不舒服。切菜也很重要，要是切的不均匀，菜就很有可能烧的生的生熟的熟。</p><p class="ql-block"> 在众多菜中我很喜欢吃“可乐鸡翅”，这道菜的味道让我回味无穷。虽然这道菜好吃，但是处理可难了，需要花上好长时间，首先从超市买来的鸡翅需要在二个面上划几刀，这样可以让鸡翅更入味。划好的鸡翅再用调料腌制大约半个小时。然后放入平底锅中煎至鸡翅两面金黄在倒入盘中准备。最后一步，我们将煎好的鸡翅倒入锅中，放点老抽来调色，再放上八角和葱段，然后再倒入可乐没过鸡翅让鸡翅融入可乐中，最后就是将鸡翅收汁使鸡翅的颜色更加亮丽。这样这道美味的“可乐鸡翅”就完成了。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 看看这道菜颜色鲜艳、味道鲜美，它就是“西红柿炒蛋”，这道菜不像可乐鸡翅那么难做。将洗好的西红柿需要切成小块，然后再把鸡蛋打入碗中不停地搅拌留着备用。再把锅里的油烧热倒入鸡蛋液，当鸡蛋液慢慢的结成块盛入碗中备用，最后将西红柿倒入锅中不停的翻炒放入调料，再将鸡蛋倒入，再次翻炒。啊 一道美味的西红柿炒蛋完成了！</p> <p class="ql-block"> 全身是绿色，美味又健康。它就是我们经常吃的“蚝油炒生菜”，这道菜比西红柿炒鸡蛋还要简单呢。先将锅中倒入油等油烧热再将洗好的生菜倒入锅中，不停的翻炒，再加上蚝油，继续翻炒，一会儿你就会发现它会不断变少，之前满满一锅的生菜最后变得只有一盘菜了，几分钟后这道菜就可以上桌了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每道菜烧起来都是不容易的，虽然辛苦但是都是值得的，当自己和家人吃到自己亲手烧的菜时，心里别提多高兴了，真是美滋滋的！</p><p class="ql-block ql-indent-1">努力+勤奋=成功！</p><p class="ql-block"><br></p>