<h3>俗话说“世界面食看中国，中国面食看山西”。我们作为山西人，一定吃过很多面食！其中，山西最著名的就是刀削面；而我们每天吃的最多的就是手擀面，俗称“其子”</h3> <h3>做手擀面最重要的就是手工制作。我们先在一个和面的大盆里上舀四小碗面粉，然后再将水灌到盆子里慢慢和成面团，最后把面团擀成薄皮，然后再把它切成细条，这样就可以下锅煮了！</h3> <h3>吃面食不仅只要吃面还要在面里加上一些配菜，我们这里属于北方地区盛产土豆。所以今天我就做一道家常便菜——“土豆中藏点绿”也就是土豆炒油菜</h3> <h3>我们要做这道菜，首先需要把土豆削皮切成长条，把油菜洗净，淋干水分；然后把西红柿切成沐；最后把这些材料放到锅里炒出。这道菜非常简单容易，大家有时间也可以尝试做一下！</h3>