<h3>温州民间历来有捣年糕过春节的传统习俗。俗话说‘吃年糕，年年高’，每年春节前农村都有打年糕、吃年糕习俗借此来寓意“年年发财、步步高升”。<br>2021年2月4日.传来阵阵声响，原来蒋岙村妇联组织村民们正在捣年糕，现场一派浓浓年味。</h3> <h3>捣年糕需要经过掺米、浸泡、磨粉、蒸粉、打糕、压糕印等几个环节。村里的老师傅把蒸好的糕粉团放在石臼里搡捣，经一搡一翻无数次锤打，将糕团捣得油光可鉴时，再放在面床上，经过一番揉搓，再用擀面杖把糕团擀开擀薄，切成块状，放入模具中压印，一块块洁白细腻、热气腾腾的年糕就制作出来了。</h3> <h3>这样的年糕，吃起来香糯可口、柔韧绵软。那份又香甜又筋道的口感，留在唇齿之间，总是在不经意的瞬间爬上心头。它软糯韧性，嚼劲十足，亲情乡情，浸润全身，岁岁年年……</h3>