<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">2021.01.31周日为游山玩水群带路，十八驴友登顶穿越慕名已久，神奇绝美的永定下洋镇锅子岽！</span></p> <p class="ql-block">锅子岽，位于福建省龙岩市永定区（下洋镇初溪村、湖山乡里佳村）与平和县芦溪镇交界处，属于博平岭山脉，海拔1230.5米。</p><p class="ql-block">自从福建土楼被联合国教科文组织正式确认为时间文化遗产之后，永定初溪土楼成了世界瞩目的重要人文景观之一。中外游客慕名前往初溪，参观土楼群。初溪村这个沉寂的深山明珠世外桃源沸腾了。背包客、自驾车、大巴、中巴在新修好的宽阔通往初溪土楼群的大道上飞驰，停靠在余庆楼（余庆楼客栈）对面的停车场上。热情好客的初溪土楼客家人满面笑容迎接来自四面八方的中外游客。他们指引游客们拾阶而上到沙菓岗上的观景台，游客们站在观景台上瞭望，远处高耸入云的锅子岽山脉绵延不断往下延伸，分岔成三大支脉向前伸展。它的左边是寨下山，右边是岭下山，前面是环绕初溪土楼群的大溪流，背后是一层层的梯田。那一座座方圆错落，大小匀称的土楼在青山绿水的环保中矗立，在金色的阳光辉映下显的格外壮观。客人们观看后啧啧称绝妙神奇，一个个情不自禁取出相机按下快门，留下美好瞬间。</p> <p class="ql-block">里佳村整个村庄自东沿西的长形的村庄，村东西长约1500多米，南北宽约800米。村周围环山围绕，中间有一条弯弯曲曲的小溪，自东向西流。村口横架二座石拱桥，村的正西部有两座山脉左右横栓着村口，一座叫狮山、一座叫象山，按自然风水说法是狮象守水口。以村道迂回，村口看不清村内，进村后，佳境尽映入眼底，故得名『里佳』。</p> <p class="ql-block">此次行程：里佳村～锅子岽～初溪土楼群</p> <p class="ql-block">难得遇上同属相又是同月生人，合个影哈哈</p> <p class="ql-block">那层层梯田与土楼群已尽收眼底，徒步终点站快到了</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 梯田最大的特点在于不能机械耕种，只能使用人工种植。梯田上还试种了萝卜、紫苔菜、芥菜等不同品种的蔬菜来拓展销路。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 梯田上浇灌用的水都是天然的山泉水，由于山泉水温度较低，因此这里的梯田米从播种到收割要整整150天。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 经过七年的努力，当初的理想已经形成规模化的工厂，每年这里可以生产几百万斤的初溪梯田米运往全国各地。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 依托初溪的绿色生态资源，廖玉莲在家中办起了酿酒坊，粮食酿造的白酒属于蒸馏酒的一种，以初溪本地的大米为原料，入口绵柔，蜜香清雅。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 周达安退伍回来后，传承了母亲的手艺，制酒已经将近二十年了，客家白酒的制作需要经传统半固态法发酵，蒸馏、陈酿、勾兑等步骤。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 优质的水源是保证酿酒品质的重要因素之一，廖玉莲家酿酒的水源取自初溪大山深处的纯天然山泉水，富含人体必需的多种矿物质和微量元素，是无污染的优质酿酒用水。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(61, 66, 69);">初溪土楼古村落位于永定下洋镇的大山深处，由五座圆楼和三十一座方楼组合而成。2013年姜文导演的电影《一步之遥》来到永定初溪取景拍摄，将初溪土楼展示在了全国游客眼中。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(61, 66, 69);">在初溪的层层梯田中还有着一栋集观光、采摘体验 、餐饮住宿一体的土楼，这就是日撰楼。陈安娣一家人生活在这里，并且在这里创办了农产品牌“初溪妈妈”。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 集庆楼建于明朝永乐年间，距今有601年，集庆楼总共有72道楼梯，72道楼梯把集庆楼分割成72个独立的单元，房间、楼梯、隔墙全用杉木构建，全靠榫头衔接，不用一枚铁钉。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;"> 在过去集庆楼的密道只有楼中最德高望重的长老才知道，为了更好的保护土楼的生态环境，土楼群周边不允许新造建筑，站在集庆楼的四楼可以将土楼的美景尽收眼底。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> <span style="color: rgb(61, 66, 69);">初溪的山水孕育出了好酒、好米和好的农特产品，也正是由于当地人对这片土地的付出和热爱，让初溪被更多人熟知，让全国各地的人都能品尝到初溪的味道。</span></p> <p class="ql-block">此行全程11公里，累计爬升602米，最高海拔1230.5米，运动耗时7.28小时，收获一路各种风景，累并快乐着</p>