冻豆腐

张馨雨

首先准备好豆腐。

那么，冻豆腐是怎么形成的呢？

由于豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，这些小孔里面都充满了水分。在标准大气压下，水的凝固点为0℃，里面的水会凝固成冰，会使小孔增大，过了一会，冰又熔化了，所以就形成了许多孔洞。