母亲的灶台

yegang

母亲一生都没有离开灶台，老家的，子女的，洛阳的，深圳的，上海的…… 她到那里，那里的灶台就有她忙碌的身影。
母亲是宁波人，喜欢为家人制作地道的汤圆，我们儿时，洛阳作为中原地区，大米很少，糯米更是买不到，母亲总是千方百计从上海弄来，经过浸泡之后，再自己动手，用石磨做成水磨糯米粉，买来板油，和黑芝麻粉，包好之后放在新的毛巾上，洁白透亮，做成了地道的宁波猪油汤圆，有条件时，还加了桂花，每年春节时，邻居的孩子，母亲单位里来自南方的老同事都会来家里品尝。儿时住在拖厂家属院，住宅是由五十年代援建的苏联专家设计，厨房由两家人共用的，大家都互相照顾，谦让，我们从邻居那里学会了吃生葱就馍（南方叫馒头），烙饼，摊煎饼；每家一个蜂窝煤炉子，蜂窝煤堆放在卫生间里，时不时的还要大人拉着架子车去买煤，然后用洗脸盆端上楼，差不多做一顿饭用一块煤，做完之后，要换煤，封火，倒煤渣，封火就是用一个带孔的圆形铁板把炉子盖住，以便再用。
后来，我们子女到深圳，上海等地工作，安家，于是母亲的灶台就转移到了各地，开始在深圳时租房，灶台简陋，狭小，广东的夏天尤其湿热，当时没有空调，一顿饭做好后，母亲大汗淋漓，满脸通红；好在已经用上了罐装煤气，比煤炉方便很多，母亲的饭菜依然可口美味。
　　母亲喜欢旅游，但是她很少专门去旅行，有一年在大连工作，母亲就在西安路的公寓中开启了灶台，自己到市场买海鲜蒸煮，周末时带她去老虎滩，滨海路等地观光，她非常开心，这次成了她难得的旅行。
　　灶台犹如母亲终生的岗位，无论春夏秋冬，天南海北，她守候着灶台，庇佑着我们。如今灶台前找不到母亲的背影，子欲养而亲不待，何时报得三春晖。

2021年2月3日晨于洛水