<p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">（小年特辑）</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">过年的记忆</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">作者 李梦儒</span></p><p class="ql-block"> 窗外艳阳高照，大地开始回暖，再过十几天，又到过年了！回首这几十年的冬去春来，唯有儿时的过年，让人难忘，每每想起总感到幸福，感到亲切。</p><p class="ql-block"> 记得小时候，总盼着放假，盼着过年——吃肉、穿新衣，收压岁钱，放炮、走亲戚。大概是腊月的某一天，各家要打扫卫生，叫作“扫刷”，也叫“漫刷”，用黄土或白土和水调成浆，把墙壁整个刷一遍，把屋内外打扫干净，准备过年，母亲说这叫“推陈出新”。腊月二十三是小年，是祭灶火神的日子，家家户户要烙干粮坨（就相当于现在的白吉饼），母亲经常还要烙些带油的，第一锅坨坨馍烙出来，总要用盘子盛着毕恭毕敬地贡在正堂的桌子上，请灶王爷享用，请灶王爷带着干粮上天搬粮，让灶王的子孙们来年有粮吃。小年的后晌，村中鞭炮不断响起，那就是各家在请灶王爷。</p><p class="ql-block"> 到了腊月末的几天，家家户户要酿酒蒸馍，酿酒往往用煮过的苞谷臻加上曲封装到罐子里，搁到火炕上加热发酵，几天就好了。蒸馍则要蒸好多锅，花大半天时间，一般都要蒸各种包子，有菜包子、肉包子、豆沙包子，还有油旋馍、一般的馍，特别是呈三角形的枣花馍，那是给拜年者的回盘。</p><p class="ql-block"> 过年总要放炮，正所谓“爆竹声声辞旧岁”！年前家里都要买些炮，有成串的，还有单个放的大炮，那大炮别人家可能就买零星的十几个，我父亲却经常买一捆，我母亲有时嫌买多了，父亲总说：叫娃放去！两响炮（也叫二踢脚）和花火太贵，就很少买。放炮是我的真爱，我又是家里的老大，各种炮大都是我放。为了使炮放得脆响，常把买回的炮放到火炕上炕，有一次我竟然把难得的二踢脚放到火炉子上烤，不小心，一个二踢脚掉到了炉膛里，好在炉膛不深，情急之下，我直接伸手进去给抓了出来，幸亏没响！腊月三十晚上，家家户户，鞭炮齐鸣，辞旧迎新，大家都在不自觉地比较谁家的炮声大，响的时间长。</p><p class="ql-block"> 既然两响炮贵，我便经常自制，即把一个炮的尾部掏开，露出火药，把另一个炮的捻子塞进去，放的时候把掏开的那个放下面，点着捻子，底下的先响，把上面的炸到空中再响，也“咚——嘎”一声，虽没有真正的两响炮威力大，却也实现了两响。还有那些没响的炮，我经常拦腰掰开，夹住另一个炮的捻子，让火药和捻子接触上，这样，把捻子点着，便是先“噗”后“啪”的响。对于没响的炮我有时也折断直接拿火点，也有时放到大石头上用斧头砸，以至于曾把手掌烧出两个泡，留下纪念。</p><p class="ql-block"> 小时候，只有过年才能穿新衣、吃肉。我家兄妹四个，到年底家里经常把猪一缴，扯上布，给我们兄妹几个每人做一套新衣服，父母则经常没有，但是到过年旧衣服也洗得干干净净的。年前要办年货，好多家庭到过年才买肉，肉也就买个两斤多，兰田讲究要过油锅、蒸碗子、炖肉，有时家里还买猪头、猪蹄做冻肉。到了大年初一晌午，把提前做好的蒸碗同馍一起托热，往盘子里一翻，那红亮红亮的条子肉、肘子肉（菱形块）、粉蒸肉就端上了桌，再配上几个热菜、凉菜，便凑成了八九个碗碟，当然开席前，先得给祖宗的灵位前献一些，然后大家焕然一新，围坐一桌，吃着馍，就着肉、菜，喝着自酿的稠酒，其乐融融，父亲爱喝酒，经常还要喝些白酒。</p><p class="ql-block"> 记得大年初一早上醒来，枕边总有压岁钱，我最多，一般都是一块钱，妹妹弟弟则只有几毛，只是我这一块从未花过——太祖母会劝我留着，开学当学费，那时候小学的学费是一块钱，我便把压岁钱留到开学报名。一般从正月初二开始走亲戚拜年，往往是两人一组合，穿着新衣，带着礼品，奔赴各处的亲戚，送去新年的贺礼和祝福，当然也迎来久别重逢的喜悦！</p><p class="ql-block"> 光阴飞逝，改革开放已经四十多年了，穿新衣、吃大肉已不再是奢望，爆竹声声辞旧迎新也不再提倡，然而过年的传统还在继续，我已在期盼新春佳节的到来，期盼那其乐融融的家宴，垂涎那百吃不厌的蒸碗！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">作者简介：</span> 李梦儒 1982年考入西安理工大学，86年毕业后入职中国第五砂轮厂，先后从事技术和销售工作。热爱文学，喜欢写作。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">作者近照</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">《影响世界的56个上乘思维》音频版之第二期</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">蓝田贾河滩拾影</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">本期剪映（小学生新年献礼）</span></p> <p class="ql-block">高凡昊</p> <p class="ql-block">李昕桐</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏！祝大家新年快乐！</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;"> 🌹 🌿☘️🌱最新视听🌱☘️🌿🌹</span></p><p class="ql-block"><br></p>