云南游记，千年诺邓

培尧

诺邓村位于大理州云龙县境内，云龙是一个山区县，诺邓是在山谷里的一个白族村。据说诺邓村大部分白族人的祖上是明朝时从各省迁来的汉族移民，几百年来，他们己融入当地白族群体中，到了清代，诺邓就成为一个地道的白族村落。 天然太级图是在诺邓村附近的一处地貌奇观。 诺邓村北山民居 诺邓是以盐业而发展起来的村落，诺井曾是滇西著名的五个盐井之一，它使诺邓在历史上一度成为滇西地区的经济重镇。到了二十世纪的后半期，现代工业技术冲垮了传统手工业，千年的盐井封闭了，诺邓人也悄然完成了从手工业者向农民的转换，从此归入“山里人”的行列。 诺邓村河东民居 诺邓村北山民居又称北山重楼 诺邓还是云南千年唯一未变名称的村邑，被誉为“白族民居建筑博物馆”，现保留着滇西最集中的明清古建筑群和明清文化遗存。在全国首批“中国景观村落”评选中，诺邓是云南唯一入选的古村。所以，我一直就想着到诺邓村去看看，终于在去年深秋我和老伴参团成行。 诺邓河“水细未成河”，涓涓溪流环村而过。 由于云龙段修路绕行，我们到达诺邓村已是下午四点多了，游览从龙王庙开始……。龙王庙是在旧址上复建的，坐落在村口东南面的坡地上，算是全村比较壮观的“古建筑”了。诺邓的龙王据说是主管着五井卤脉(滇西的五个盐井)，其“官邸”当然也要气派一些了。 龙王庙的建筑分布在高低两块平地上，下面占地面积大些，建有山门、古戏台和厢楼；上面是牌楼、厢房和龙王庙，中间由台阶相连接。 诺邓的龙王庙听说是求旱不求雨的，因雨水太多会稀释盐井里卤水的浓度。过去每逢农历六月十三，是龙王的生日，这天村里的盐工们都要杀猪宰羊，敬献牲醴，戏台唱戏，取悦龙王。 龙王庙里供奉的是“卤脉龙王”夫妇。 在龙王庙的月台上望北山民居 看罢龙王庙，顺着北坡拾阶而上，我们要从河滩的海拔1900米上到2100米的玉皇阁。 村里的街巷原汁原味，台阶皆为石砌。 北山民居依山而建，街巷狭窄，路面崎岖，台阶陡峭，骡马仍然是这里唯一的运输工具。 游客的行李就是这样驮到客栈的 由于诺邓村没多少平地，古代赶集的街市只好放在陡坡上，台梯子集市是古时卖肉的地方。 台梯子集市遗址 村里民居大多建于明清年代，基本格局还是按照白族传统的样式，但建筑时它又巧妙依照山势变化，层叠着往上修建，形成“台梯式四合院”的独特风格，前后人家楼院衔接，台梯相连，有的前一户人家的楼上后门通向后一户人家的院子。 这里的老宅是文物，也是诺邓人日常生活的家。 诺邓民居的大门都很讲究，北山民居虽都坐北朝南，但大门方向却不尽相同，式样各异，传统而又不失文雅，木雕或石雕的门头异常精美。 诺邓村的屋檐也是一个看点。这里即使在同一个院落，房屋也因地势高低而错落有致。下雨天，屋顶瓦檐的流水形成了上下层层递接的现象，“三滴水”“四滴水”的屋檐比较普遍，听说“六滴水”屋檐也是能见到的。 这家的屋檐为“五滴水”。听房主人介绍，雨落在屋顶上算是第一滴水，如此类推哈。 “一颗印”指四合院精巧玲珑，天井仅有一平方米左右。 中间为天井，左边是正厅，右边是大门。 走在村中，恍如就像走在历史里。 云龙·荒野际野奢民宿 村里的鸡都是散养的 在半山腰有一颗大青树，这里是诺邓村的中心，当年盐务管理衙门～五井盐课提举司设在这里，附近还聚集了一些很有看头景点。 大青树为诺邓村的地理标志，若要打听地点，这里人会告诉你是在大青村的那个方向。 这家大青树下的餐馆有不错的地理位置 大青树客栈是一处三百多年的老宅，主人姓黄，祖上黄桂是清康熙年间科举进士，当年被誉为滇中一儒杰。 黄桂进士故居 下了场阵雨，见到了彩虹！ 五井盐课提举司旧址仅剩一座门楼了。盐课提举是指盐务管理的官号，从五品官吧，其官署称为司。1383年，明政府在全国设七个盐课提举司，云南占四个，诺邓为其中之一。 盐课提举司旧址的门楼又称黄氏题名坊。这是因为后来盐课提举司外迁，这里遂步演变为黄氏家族的私宅属地，其族人将原提举司大门改造成登载本家子孙科举功名的题名坊。 题名坊前的月台曾是原盐课提举司的下马场 诺邓村的黄姓是一个大家族，其先祖黄孟通是福建人，明成化二年(1466年)，在此任五井盐课提举，九年后告老还乡，子孙留在了诺邓。当年黄家文风极盛，清代黄氏门中出过两个进士、五个举人及上百秀才，大名都刻在石坊之上。 诺邓村的老宅太多，听说门上挂牌的有100多处，北山仅黄家老宅就有20余处，北山主体建筑有40多个院落，还有河东和河头的民居……。 踏着古老的石头山路继续上行 诺盐曾是滇西茶马古道上流通互市的重要商品，当年这里的交通四通八达，驮盐和运茶的驿道交织重叠，现在村落周围还留有东向大理、南到保山、西去缅甸和北上藏区的古驿道遗迹。 北山村西去往腾冲(缅甸)的盐马古道 黄家宗祠 在去往玉皇阁的半路上 从黄家宗祠再向上走一小段坡路，便到了文庙棂星门。门坊始建于清初，高9.65米，据说是滇西地区现存最大也是最古老的木牌坊。 穿过棂星门，沿着石路上去，就是文庙了。 诺邓文庙大门面朝西，里面是个台梯式院落，中央大殿称“至圣宫”，两侧为厢房。文庙虽规模不大，但精致庄严、古朴典雅。在诺邓这么小的地方建文庙，在古代礼制中算是个特许吧。 大殿中央的孔子塑像身着布衣，师长风范，和蔼可亲。每年的农历八月二十七，诺邓村民会到这里举行隆重的仪式祭孔。 武庙在文庙西侧，长方型院落，单檐歇山顶建筑。 武庙大殿外东西墙上的瓷画 武庙大殿里供奉的是“武圣人”关公。它与文庙一东一西、“文武并列”。 玉皇阁建筑群坐落在诺邓村最高的位置，始建于明嘉靖年间(1522～1566)，之后多次扩建修复，曾是明清滇西地区著名的道教宫观，现在大理州将它列入重点文物保护单位。 玉皇阁在武庙西侧，这是它的门楼。 玉皇阁为三重檐楼阁式建筑，建筑在2.15米高的方形石基上，主体高16.4米，歇山顶。这座木结构的楼阁建造的精致恢宏，美轮美奂。 如果说玉皇阁是诺邓村最大的看点，那么大殿顶层的藻井绘画应是玉皇阁最大的亮点了。虽然经过了几百年，但藻井上仍然保存着“四象八卦二十八星宿”清晰图案，每个星座图都有与之对应的动物图像，堪称“诺邓一绝”。 玉皇阁古建筑群是由山门、照壁、门楼、厢楼和玉皇阁等组成。它的厢楼以前曾是私塾学堂，后来是诺邓村小学，电影《永远的诺邓》中大山里的小学校就是在这拍摄的。 山门前月台和照壁，这里是观南山美景的最佳地点。 看完玉皇阁，要原路返回。去参观道长老宅，经河东民居回到停车场。 北山客栈·山泉水池 村里路口都设有指示牌和坐标图 在北山民居最东头的下边，有一处道长的老宅。据说明清以来诺邓一带道教的影响较大，这里是清末民初一位著名的道长家。 如今道长家已成为诺邓的村委会 这处老宅与众不同之处是，一般民居都不可能拥有庭前月台的，这里是以前道长做法事或弹演洞经音乐的场所，现成为村民开会的场地。 老宅是重修翻新的，事过境迁，现在道长家的痕迹已然全无，墙上挂满公约告示、职责条例。 在道长家东边不远，有一处银匠家的老宅。银匠家姓扬，祖上是明嘉靖年间从南京迁来的，明末至清代，该家族以打造银器制品而闻名。 银匠家 下了坡，过了河，便是东山脚下河东民居了。 诺邓村河东民居 在东山民居，有一座诺邓村最古老的建筑～万寿宫。它始建于元朝，重修于嘉靖年间，明初称“祝寿寺”，明末改名为“万寿宫”。 万寿宫 贡爷院 河东盐地街 河东盐地街的熬盐灶台 盐局是古代时收缴诺盐的部门，盐官将收上来的盐再分发往各处去行销。当年运盐马帮在此出发，沿着茶盐古道走向各地和境外。 河东盐地街的盐局 最后，再说说诺邓盐井和诺邓火腿。 在龙王庙西边不远有一处古盐井遗址，现盖了一座仿古的井房将它保护起来。这口井深21米，据考证，此盐井开凿于汉朝，距今己有两千余年。 古盐井遗址面对着北山民居 如今只剩下一口古盐井了，当年是用人工汲水的方法从井下取卤，再分到“灶户”煮盐。 灶户指煮盐的人家，职业为世代相传。盐业兴盛时，诺邓共有16灶。清初，诺邓盐业鼎盛，家家户户都靠盐生活，但卤水是按着一定数量分配给灶户的，没有卤水的人家就到灶上做工，背水、砍柴、运盐。1966年诺邓井停产。 现在诺邓村不再以盐业为生了，但盐和盐井毕竟是这里的“根”，是它的历史和传统文化，再说制作火腿也需要诺盐，村里保留了几户煮盐的人家，算是古村旅游的“配套设施”吧。 诺邓盐己成为村里旅游的“纪念品” 近些年来诺邓火腿的销售火爆要受益于央视纪录片《舌尖上的中国》一段影像。实际上诺邓火腿早巳成名，它在南诏国时就己是宫廷贡品，明清年代它通过马帮经茶盐古道传到了周边各省及东南亚各国。它是云南三大著名火腿之一。 民居梁上吊挂的火腿也是诺邓村的一景 我曾在下关住过几年，虽没去过诺邓，但诺邓火腿经常食用，也常听大理人介绍，所以对诺邓火腿还是有些心得。诺邓火腿之所以味美好吃，除当地的特殊气候环境和选用品质优良的猪后腿等因素外，最主要它腌制使用的是诺盐。 诺邓人制作火腿过程与其他地方大同小异，关键是盐。诺邓井盐口味清淡，即使放多了也不会发苦，一只火腿要用3斤的盐边撒边搓揉...。火腿在吊起风干前还要抹上当地的卤井盐泥，使它在敷腌过程中起到杀菌保鲜入味增香的作用，这还成为了云龙的一大怪“火腿缚着泥巴卖”。 诺邓村的土特产 诺邓村近年的经济发展得益于旅游开发，全村巳有30多家民宿客栈，旅游配套设施也在不断提高完善，目前游客进村参观是不用买门票的。 诺邓村北山民居 谢谢朋友关注浏览🙋 感谢团友晓小、冉冉的图片支持※诺邓村曾获得的称号2002.1被授于“省级历史文化名村”2005.8被列为“省开发建设型旅游小镇”2005.9被评为“中国最具旅游价值的古村落”2007.5被授于“中国历史文化名村”2007.11首批被授于“中国景观村落”