<p class="ql-block"> 今日立春</p> <p class="ql-block"> 今日立春,和孩子说说二十四节气的故事</p><p class="ql-block"> 俗话说,“一年之计在于春,一天之计在于晨”。</p> <p class="ql-block"> 河面已经开始融化,小动物也苏醒了,走到外面,看一看那已经盛开的迎春花,嗯,是春天的味道!</p> <p class="ql-block"> 立春位居二十四节气之首,人们十分重视这个节气。3000年前中国就有迎春仪式,至今已形成了许多固定的风俗习惯。立春表示春季开始,万物有了勃勃生机,一年四季从此开始了。</p> <p class="ql-block"> 立春”不仅是个重要节气,也是一个重大节日,而立春这天,都有哪些习俗呢?</p> <p class="ql-block">立春怎么吃?</p> <p class="ql-block"> 立春这一日,中国民间讲究要买个萝卜来吃,叫做咬春。因为萝卜味辣,取古人"咬得草根断,则百事可做"之意。老北京人讲究时令吃食,立春这天要吃春饼,吃春饼就是咬春。也有叫吃春盘的,这一日从一大清早,就有人挑着担子在胡同里吆喝:萝卜赛梨。那时候,再穷的人家,也要买个萝卜给孩子咬咬春。</p> <p class="ql-block">春饼</p> <p class="ql-block"> 立春吃春饼的习俗起源于唐朝,也叫“咬春”。由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意。</p> <p class="ql-block"> 最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用。</p> <p class="ql-block">韭菜</p> <p class="ql-block"> 春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。</p> <p class="ql-block"> 民间关于何时吃韭菜还有一句民谚:“春食则香,夏食则臭”。</p> <p class="ql-block">春芽</p> <p class="ql-block"> 春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,比如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。其中,香椿的品尝期特别短,只有春天才能吃到,而且只有两周时间。</p> <p class="ql-block">甘蔗</p> <p class="ql-block"> 立春前后气温还没有回升,就着暖炉吃甘蔗是以前很常见的场景。甘蔗属于冬令时节的水果,立春前后是最后吃甘蔗的时节了。俗语说“清明蔗赛毒蛇”,清明前后比较潮湿,甘蔗容易发霉,所以要吃甘蔗尽量立春前后吃吧~</p> <p class="ql-block">菜薹(tái)</p> <p class="ql-block"> 菜薹俗称“菜尖”或“菜心”,新鲜的菜薹是略带甜味的,有红菜薹和油菜薹之分。大雪后抽薹长出的花茎,色泽最红、水份最足、脆性最好、口感最佳,所以大雪之后就可以开始吃了,春节后就更是吃一顿少一顿了。</p> <p class="ql-block">立春怎么穿?</p> <p class="ql-block"> 立春代表着冬天已结束,温暖的春天已经来到。万物复苏、春暖花开,是我们对于春天的记忆,但是现在温度并不稳定,我们不能马上脱掉厚重的棉服,换上美丽的春装,特别是孩子身体素质较弱,立春这段时间的穿衣方面需要成人多加注意。</p> <p class="ql-block">科学保暖</p> <p class="ql-block"> 不少家长都倾向“春捂秋冻”,但 “捂”是有讲究的。春季给孩子穿衣,同等温度下,衣服一般比成人觉得舒适的衣物厚度多一层就可以了,要注意“上薄下厚”。</p> <p class="ql-block">室内外有别</p> <p class="ql-block"> 春季气温不稳定,室内外温差较大。带孩子外出时,别忘了给孩子戴上帽子、穿上外套。还可以带件小披风,根据室外的气温适当加减。回家进门后,不能一下子就把孩子的帽子、外套全脱掉。孩子的调节适应能力不及大人,变化太快容易着凉,可以先让孩子稍稍适应下房间温度后再脱掉帽子、外套,这样的护理才能让孩子更加适应春季温差的变化。</p> <p class="ql-block">根据孩子的具体情况来决定</p> <p class="ql-block"> 孩子的体质各不相同,穿衣习惯也会有一定的差别。家长不要看到别的孩子穿得少,也给自己的孩子脱衣服,否则体质较差的孩子容易生病。</p> <p class="ql-block">南北地区有异</p> <p class="ql-block"> 我国南北气候差异很大,北方春天干燥多风,南方潮湿多雨。所以,对于北方来说,要特别注意预防倒春寒,给孩子穿着要偏暖一些,即便天气晴好,出门在外也要带一件外套,注意防风、防沙,呵护好孩子娇嫩的皮肤。</p> <p class="ql-block"> 而在南方,立春后雨水日渐充沛,万物复苏,各种病菌也开始变得活跃,所以在适当“春捂”的同时,要注意根据实际温度灵活地增减孩子的衣服。有汗要及时擦干,防止出现皮疹。此外,室内要经常开窗通风,保持空气清新。</p> <p class="ql-block">幼儿活动时护理很重要</p> <p class="ql-block"> 春季孩子在户外的活动量加大,活动中穿得过多容易出汗,一遇冷风会导致感冒,因此,外出活动时着衣以进行一般活动不出汗为标准。家长带孩子出门时最好给孩子带一件外套,中午时刻,气温较高时适当减少衣物。但当孩子玩得满身出汗时,不要立刻脱衣服,应该用毛巾把胸背上的汗擦干,让孩子安静下来,待汗水完全下去时再脱外衣。</p> <p class="ql-block">了解“立春”的谚语及含义</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家长可以带着孩子学习关于立春的谚语,了解自然的规律与神奇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.一年之计在于春</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寓意:要在一年开始时多做并做好工作,为全年的工作打好基础。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.立春天气晴,百事好收成</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寓意:如果立春这一天天气晴朗,一定会有一个好收成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.吃了立春饭,一天暖一天</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寓意:立春以后,天气会逐渐援和起来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.打春下大雪,百日还大雨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">离意:立春了还在下雪,那么立春之后还会有大雨。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">做一个新年计划</p> <p class="ql-block"> 带着孩子了解“一年之计在于春”的谚语后,让孩子明白“立春”是一年开始的第一天,也是一年之中最好的开端,爸爸妈妈可以告诉幼儿计划对于人的意义和影响,再引导幼儿进行新一年的计划,或者是对于自己的愿望可以怎样一步一步达成,培养幼儿做事情的计划性,也可以使孩子有时间观念。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我们总在忙碌与奔波中,常常忘记感知时间的变化,忘记停下看看四季更迭的颜色,大自然那么精彩神秘,别忘了给孩子多一些感知生命的机会,带孩子置身于大千世界,置身于阳光雨露,静下来,一起与孩子听听自然的语言吧!</p>