<p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">手机摄影，文字原创，美篇首发</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">作品配乐：外孙女弹奏的钢琴曲</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">《童年的回忆》•收藏于2018年</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">五年级学琴六年，中国音协九级</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">（郑州地铁五号线黄河路花园路站）</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">华夏五千年，民以食为天。幅员辽阔，天然食材，民风民俗，饮食文化积延起八大菜系。即鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽菜的合称，是指在选料、切配、烹饪等方面，经长期沿进融成体系，极具地方特色。 </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，发展到清代初期时，中国传统饮食的“八大菜系”，已是国人共识。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">河南风味菜肴，虽说不在八大菜系，但是，长垣县厨师人才济济，技艺底蕴深厚，宫廷御厨输出地名扬四海。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">（郑州地铁五号线掠影）</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">河南美食荟萃，融合口味，中原格调的菜肴早已冠名“豫菜”。其中洛阳水席、信阳菜，有口皆碑。郑州商都古风，八方通达，四方菜系品店进驻，越秀领衔粤菜，张福记江浙菜，湖南菜、东北菜也都居有一席之地，川菜麻辣比比皆是。不经意间，却是信阳菜占据了郑州餐饮半壁河山。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">信阳南衔湖北省，淮河水系，湖库网布 ，鸡公山风景区临近信阳市，肉类蔬菜野味资源丰富，风味美食必成传统。儿时记忆里，没有信阳概念，只有熟悉鸡的品种。澳洲黑，美国芦花，苏联来航，河南省的固始黄。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">七味居在任寨北街偏西路北，西接文化路，东连经八路。乘坐公交从南边来，地标是新通桥走文化路北行，第三个路口就是任寨北街。地铁五号线更便捷，郑州人民医院站A口出，南行第一个路口右转即可。我今天先去经五路女儿家办事，所以从黄河路花园路站出，随拍站厅题图于此。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">进得门廊，壁柜酒茶装帧展示，品雅意境。卤味坊外卖和临窗雅座墙架上，挂满了信阳特产风干鸭，体味豫南美食风俗。厅堂五张四人台，松散舒适。服务员正在剥皮毛豆，听口音都是信阳人，即体现用工招募的便利，又印证信阳菜馆源自正宗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">尽头步梯上二楼是雅间。备齐菜品，招牌菜固始旱鹅块，配以鸭血，鹅掌，豆皮，四盆组合，摆放在出菜口。即现场展示，增强菜肴品质的信任度，又便于按单配菜摆放火锅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">冷藏展示柜里，分类装盘的水产和蔬菜，可以直观感受食材品质，又可参看菜谱彩图对应实物，心怡点菜。信阳菜大多以汤煨为主，山野农家食材天然，即有岭南汤锅润泽，又有洛阳水席风格，滋肺暖胃，契合时尚养生之道。即有出自专运于乡土的甲鱼、水库花鲢、大白条，价格高配按斤计算或按份标价。又有传统锅滚豆腐、特产蔬菜和农家小炒，价格适中。荤素配搭，丰俭由人，科学饮食就好。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">网寻美团惠购双人套餐48元，两菜一汤，米饭两份。再点一份农家小炒黑猪肉58元。尤佳选择，快乐午餐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">服务规范，坐定即上免费栀子茶，专业清洗的密封餐具，每套一元。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">固始旱鹅块</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">汤汁浓香溢口</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">小炒信阳油心菜</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">青菜钵，豆腐融香玉米仁</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">小炒农家黑猪肉</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">朋友！到河南，来郑州，品尝一下信阳菜是不错的选择，吃了就知道。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">与外孙女共美篇，为您的阅读点赞</span></p>