<p class="ql-block"> 冰雪消融春来到，今天我们迎来了二十四节气之首——立春。<span style="font-size: 18px;">立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。</span>我们正式进入了春季，万物开始有复苏的迹象，<span style="font-size: 18px;">一年四季从此开始了。</span></p> 立春我知道 <p class="ql-block"> 人们十分重视立春这个节气。3000年前我国就有迎春仪式，至今已形成了许多固定的风俗习惯。下面我们来了解一下“立春”的节令特点吧！</p> 立春和疫情 <p class="ql-block"> 古人云，瘟疫始于大雪，发于冬至，生于小寒，长于大寒，盛于立春，弱于雨水，衰于惊蛰，完于春分，灭于清明。千百年来，皆如此～疫情防控还很严峻，请小朋友和家长们继续做好防护！</p> 一起动起来 <p class="ql-block" style="text-align: center;"> （一）</p><p class="ql-block"> 立春时有“咬春”习俗，主要是吃春饼，春卷等。跟自己的爸爸妈妈一起动手制作春饼吧！</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">食材:</b><span style="color: rgb(255, 138, 0);">面粉、开水、食用油、豆芽、豌豆苗、韭菜、菠菜、胡萝卜、木耳</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">饼的做法:</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 1、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 2、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 3、在每一片上薄涂一层油，把10张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 4、放入蒸锅中蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 5、也可两个剂子中间抹油后擀薄，放入锅中小火慢慢烙熟，一揭即开；</span></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187);">菜的做法:</b></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 1、韭菜洗净切成段，豌豆苗、豆芽、菠菜洗净，胡萝卜洗净去皮切成细丝，木耳泡开剪成段。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 2、锅中油热后，先倒入胡萝卜丝略炒，再依次放入豆芽、菠菜、木耳，最后快出锅前放入韭菜，调入醋、盐，出锅</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(176, 79, 187);"> 3、吃的时候用饼卷上合菜，成人还可以加些葱丝，抹些豆瓣酱。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"> （二）</p><p class="ql-block"> 春天的脚步悄悄来临，让我们在这个充满生机的季节里一起唱起来，跳起来吧！</p> <p class="ql-block"> 春的美梦已点燃，春的希望已启航，春的序幕已拉开，春的温馨已散发，春的美好已发酵，春的温暖已蔓延，让我们所有人一起踏上春的旅程，一路春风得意，精彩无限！</p>