五一班刘阳博自制发面芝麻小烧饼 <p class="ql-block">又到了周日妈妈休班日，每天看到同学们做各种美食，我是也不甘落后，今天决定跟妈妈学做发面小烧饼，上午我在妈妈指导下发面，先弄两碗面，加发酵粉，加两个鸡蛋开始干着。</p> <p class="ql-block">加入适量凉白开和面，妈妈说不要太硬，虽然有些小问题，但最终顺利和好面。</p> <p class="ql-block">下午面发好是这样的，我第一次观察，面都涨成半盆多了，有点惊讶。</p> <p class="ql-block">开始在饼铛中炒小茴香籽至焦黄并用擀面棍压成面</p> <p class="ql-block">接下来和面并把面团分成三份</p> <p class="ql-block">取其中一份擀成大圆饼，要薄点。</p> <p class="ql-block">大饼上均匀加盐，抹油，将小茴香面撒在上面。</p> <p class="ql-block">把大饼卷成圆柱形并切开如下图</p> <p class="ql-block">每一小份即可做成一个小烧饼</p> <p class="ql-block">每个烧饼上再加些用水洗过的黑芝麻</p> <p class="ql-block">饼档中抹油适当，将饶饼放入其中。</p> <p class="ql-block">不一会儿小烧饼变成金黄色即可出锅</p> <p class="ql-block">下面是成品照，营养又健康还特别美味，我真是特别有成就感，当然这个过程少不了我的大朋友妈妈的指导和帮助，在此表示感谢</p> <p class="ql-block">有想吃的报名，我做给你们吃</p>