永新、遂川行

张宗祥

前些日子参加一项自驾游摄影活动，前往位于江西西南地区的永新、遂川两县采风。永新和遂川不但有着革命老区留下的许多红色印记，而且至今还保留着很多丰富多彩的民风民俗，传统的手工工艺。 “红色墟场”、“红军草鞋”、“红军斗笠”，一路风尘一路景，景景都是百姓情！古朴的民风，古老的手工艺让我们这些后辈们感受到红军年代的军民鱼水情，是那么的亲切、那么的温馨。 ——航空工业洪都老干部张宗祥 高速公路永新收费站 汽车从南昌沿昌吉高速公路向西南方向行驶，从这里下高速公路进入永新县。 我们一行下榻永新县《将军洲际酒店》 永新县古称楚尾吴头，东汉建安九年（204年）建县，县名来源于《大学·礼记》，寓意为“日永月新”。永新是全国著名的“将军县”，是中央苏区县，是井冈山革命根据地的重要组成部分，是湘赣革命根据地的中心，湘赣革命根据地湘赣省委驻地，是三湾改编、龙源口大捷所在地。 永新县城街景 坐在温暖阳光下的老人 中国乡村的传统民居 柚子金黄、酸甜可口，鲜嫩多汁。 红色元素彰显着老区人民对革命领袖崇敬的朴素感情 黎明，车队前往龙源口的路上。 龙源口大桥 大桥建于清道光十七年(1837年)。1928年6月23日，龙源口战斗(龙源口大捷)就发生在这周围。第二套人民币三元纸币正面就以该桥作为图案。 支部强堡垒大捷扬军魂 十送红军军民鱼水情 地面上就是第二套人民币三元纸币正面以龙源口大桥作为图案的石雕。 乡村还仍然有着传统的加工稻米的方式 砻谷 砻，形状像石磨，多以木质材料制成。砻谷，用就是把稻谷变成米的过程。一种竹制的砻，这砻分二层，上层是装谷子的砻斗，下面是砻身。砻谷时，先把谷子放进砻斗里，把磨钩（木制的工具）放入砻首眼内。由两个人（或1人）用手握住磨钩，用大力气使砻斗旋转，砻斗磨出来的谷壳和糙米便溜入砻斗的缺口下，装在预先放好的大箩筐内。 舂米 舂米，去米皮，用木制手碓，在碓臼（石制的）里放上糙米，两人（或1人）站在碓臼两边用手用力碓。 簸扬 扬去谷物中的糠粃杂物 筛子 筛子是农村家庭普遍使用的工具，竹篾制作，有许多小孔用于筛选米粒等颗粒状农作物。 风谷车 风谷车是我国农业种植中用来去除水稻等农作物子实中杂质、瘪粒、秸杆屑等的木制传统农具。 红色印记遍布老区 阿育塔 阿育塔，位于江西省吉安市永新县龙源口镇举世闻名的“龙源口大捷”遗址附近，与龙源口水库相距几百米。塔身似塔又非塔。说它非塔，是因为它本来就是一座巍峨耸立，突兀而起的巨大石峰；说它是塔，是因为其形似塔，山顶又建了塔。是一处鬼斧神工、全国罕见的自然奇观，游览其间，眼前仿佛浮现朱德手提花机关枪，带领红军战士浴血奋战的情形，耳畔仿佛响起“五月里来是端阳，七溪岭下摆战场。不费红军三分力，打败江西两只羊（杨）”的红色歌谣优美的旋律。昔日的缤纷战火，已化作火红的杜鹃花，葳蕤在漫山遍野，好像天边燃烧的云霞在迎风摇曳。 龙源口水库 红军草鞋 “红军草鞋”作为一个历史符号，它不仅是当年千万红军战士艰苦跋涉、浴血奋战的一个历史见证和象征，同时它也传递了在新形势下，中国人民将永远继承革命前辈英勇战斗、不怕牺牲的坚强决心。 老杆秤店 中国杆秤诞生，凝聚了炎黄子孙的智慧和血汗，反映了文明古国商贸及科学技术的发展。千百年来，杆秤在繁荣祖国经济和科技方面，功效卓着，作用独特，使用价值极高，群众基础广泛。 店内挂着一幅书法《公平称天下》 现场为顾客在购买的秤杆上嵌上姓氏 老师傅向我们介绍，他从年轻时就开始做杆秤，已经做了五十多年了。 精心加工 一间不大的房间，既是店铺又是作坊还兼库房。 验校杆秤 一副杆秤加工完成 永新红军斗笠 永新“红军斗笠”又名永新南乡斗笠，至今已有千余年历史。1927年毛主席带领秋收起义部队进入江西省永新县三湾后，该县南乡人民为支援红军，动员了许多编斗笠能手，后经时任中共湘赣省委书记任弼时同志提议，永新南乡斗笠便改名为“红军斗笠”。2012年，“红军斗笠”被列为省级非物质文化遗产项目。 村里的妇女们个个都会编织斗笠 孩子们在旁边玩耍 祠堂是村民们举行各种大型活动的场所，平时也可以用于做一些临时性的活动。 村民们收工回家 熏肉 熏肉是通过熏烟而制作，熏烟即是利用木材的不完全燃烧产生的烟气，对肉制品进行熏烤的工艺过程。实质上也是制品成熟烘干发酵的过程。 老遂川 遂川县，隶属江西省吉安市，位于江西省西南边境南唐李璟十八年（960年）为龙泉县；民国三年（1914年），改名为遂川。遂川县地处井冈山市的南边，是井冈山革命根据地的核心组成部分，是大井冈旅游圈的重要区域。 红色墟场。 草林红色圩场，是毛泽东同志于1928年元月，在井冈山革命斗争时期创建的第一个红色圩场。它是湘赣边界大圩场之一，该圩场创建后，不仅活跃了当地乡村经济，而且为井冈山根据地的巩固与发展提供了“吃”、“穿”、“用”等方面的物质保障，为根据地做好经济工作积累了丰富的经验。同时还培育锻炼了一大批将帅人才。这是毛泽东第一次在红色割据的根据地内对工业、农业、商业进行比较系统的改造，也是中国共产党独立自主在农村管理经济工作的第一次成功尝试。 老茶馆 老茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所。追其历史，十分悠久。中国的老茶馆由来已久，据记载两晋时已有了老茶馆。 一大早茶馆里，陆陆续续来了喝茶的客人，店主冲茶上点心。 喝一口浓郁芳香的茶，享受甘甜，别有一番滋味。 我的摄影朋友也尽情享受这喝茶的滋味 狗牯脑茶历史悠久，文化底蕴深厚，名扬中外。 清晨，街道小吃店主早早打开店门，准备早点迎接客人。 遂川板鸭 遂川板鸭历史悠久，美味洁白、肉嫩骨脆，有"腊味之王"之美称，遂川被命名为“中国板鸭之乡”。 从速冻库中抬出来的板鸭 鸭脚啃起来也是别有一番滋味 这些洁白如雪的鸭子就是做板鸭的原材料 板鸭厂腌制的香肠也非常诱人 腐竹 腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。 腐竹作坊 老式爆米花 炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇转爆米花机，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出。现在在城里的街头巷尾还能看到这种老式的爆米花。 村民们开心地争相抓吃香甜的爆米花 谢谢观看 文字：张宗祥摄影：张宗祥编辑：张宗祥制作：张宗祥